原標題：濰坊諸城市畜牧業產值占農業總產值51% 年銷售收入過千億元

來源：中國山東網

原標題：濰坊諸城市畜牧業產值占農業總產值51% 年銷售收入過千億元

來源：中國山東網

中國山東網-感知山東8月10日訊 10日，山東省政府新聞辦召開新聞發布會，介紹全省畜禽屠宰行業高質量發展有關情況。記者從會上了解到，諸城是傳統的畜牧業養殖大市、畜牧屠宰裝備生產大市、畜牧食品加工大市，畜牧業產值占農業總產值51%，形成了集育種、養殖、屠宰、加工、冷鏈物流、裝備制造等于一體的產業體系，年銷售收入過千億元，其中家禽屠宰設備國內市場占有率達40%左右。2022年全市屠宰生豬314.97萬頭，肉雞1.72億只。

濰坊諸城市委副書記、市長王浩介紹，諸城作為全國行業領域唯一的標準創新中心，圍繞“立足山東、服務全國、對標國際”的職能定位，從養殖到屠宰加工、營銷全產業鏈，推進標準研發、驗證評價、宣貫培訓，加快建設符合產業發展規律，具有國際競爭力的質量標準體系，開展了一系列卓有成效的工作。

整合各類資源，建立健全管理運行機制。充分發揮政產學研金服用“七位一體”協同創新、聯合攻關的整體優勢，充分調動社會各界力量和資源，共同推動畜禽產業標準化體系建設。建立理事會領導下的主任負責制，下設專家委員會、企業專家顧問團、平臺公司以及標準研發、認證檢驗、推廣培訓等5個內設機構。成立由中國工程院院士沈建忠、國際食品科學院院士周光宏等61名專家學者組成的專家委員會，下設畜禽養殖、屠宰加工、肉品品質、飼料獸藥、包裝運輸等7個專家組，為創新中心提供有力的智庫支撐。

建設平臺項目，提高中心業務承載能力。創新中心圍繞核心業務，在諸城市健康食品產業園核心區建設服務平臺項目，建筑面積2.49萬平方米，總投資約2.24億元，主要建設展示中心、標準研發中心、培訓中心等功能區域。在農業農村部、山東省畜牧獸醫局等上級有關部門的大力支持下，中心與高?？蒲性核?、行業龍頭企業深度合作，共同建設了從業人員標準化實訓基地，為行業監管人員、在校本科生研究生和企業從業人員提供實訓服務。

開展標準創新，進軍標準化建設最前沿。圍繞全產業鏈標準體系建設，牽頭制修訂各類標準20余項。其中牽頭制訂的ISO國際標準《雞屠宰操作規程》是我國牽頭制訂的第一項家禽屠宰領域國際標準，實現了山東省牽頭制訂畜牧業國際標準零的突破。與中國肉類協會、山東健康肉產業聯合會、山東預制菜產業聯合會共同研究制訂了《生豬屠宰加工企業建廠指南》《豬胴體在線分割系統》《預制菜(畜禽類)中式菜肴》等10余項團體標準。

打造標準樣板，強化示范引領帶動作用。堅持標準先行、質量第一的理念，完善試驗示范基地創建管理體系，規范基地認證和后期監管程序，建設了一批健康肉生產加工示范基地。2022年與山東省畜牧獸醫局合作開展健康肉試驗示范基地創建，打造了全省第一批27家健康肉試驗示范基地，起到了良好的示范引領帶動作用。今年，中心分別與省、濰坊市畜牧主管部門合作，創建培育山東省全產業鏈健康肉試驗示范基地和濰坊市高品質肉試驗示范基地，著力打造可復制、可推廣的健康肉一體化生產模式。

下步，創新中心將圍繞“加快畜禽屠宰標準化進程，助力實現中國肉類產業高質量發展”工作目標，加快推進“四個平臺”建設，全力建成聚合資源、高效對接、合作共贏的質量標準綜合服務平臺，為打造鄉村振興齊魯樣板作出積極貢獻。

建設標準創新平臺。整合各方面資源，加快畜禽屠宰質量標準的制修訂、宣貫、培訓和實施，著力打造“1+N”全領域全鏈條標準技術創新格局。建設驗證推廣平臺。圍繞全國重點優勢畜禽產品，著眼于標準研制過程的試驗驗證、標準實施應用過程的符合性測試、標準經濟效益和水平的評估評價等，全力服務行業監管和產業創新發展。

建設人才培養和學術交流平臺。借助業界、高校以及科研院所的教育資源，建立一整套人才培育體系和學術交流機制，與高校共建畜禽肉類產業研究院，打造畜禽屠宰行業實訓基地，為行業和企業培養輸送更多的專業型、復合型優秀人才。建設健康肉展示展銷平臺。聚焦標準產品營銷，構建互聯互通、資源共享、高效協同的數字化健康肉產業體系，實現供應鏈、生產鏈、銷售鏈三鏈一體化運營。

中國山東網記者 劉自銳 報道

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