原標題：聊城競逐預制菜新賽道

來源：聊城日報

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本報訊 （記者 王培源 通訊員 苗鑫） “將八大碗加工成預制菜，這種新穎的銷售方式，為我們帶來了新的發展機遇。市場需求量增加了，訂單也較以往增加了一成。特別是國家發布一系列支持企業發展的政策之后，我們企業發展的底氣更足了?！?月24日，山東博圣清真食品有限公司負責人馬光立說。

山東博圣清真食品有限公司是一家專業從事牛羊屠宰分割、牛羊肉卷、牛排及其他速凍食品加工、批發、零售的小微企業。多年來，該企業用工業化思維推動牛羊肉規?；a，創新推出“穆湘齋”“順和榮”品牌的八大碗、牛羊肉卷、即食牛肉等150多種小包裝預制菜產品，得到經銷商和消費者的喜愛。

“預制菜產業要想取得突破，必須充分整合各方資源。近幾年，我們處于轉型期，生產加工區不斷升級改造，資金壓力也隨之而來，不過優惠政策帶來的紅利打消了我們的顧慮，稅務人員也總是第一時間為我們送上專屬的政策‘禮包’，幫助我們解決各類涉稅難題。”馬光立告訴記者，2022年以來，企業享受到了小微企業所得稅減免、研發費用加計扣除、“六稅兩費”減免等多種優惠共84.26萬元，為企業轉型升級打下了堅實的資金基礎。

今年的市政府工作報告指出，“聚焦富民興農，堅定不移建設農業強市”。在預制菜行業快速發展的當前，聊城市也正在積極發揮政策集成效應，搶抓預制菜萬億產業新賽道，加快推動一二三產業融合，打造現代農業體系。力爭到2025年，全市預制菜全產業鏈產值突破700億元。我市在今年年初出臺的《關于加快預制菜產業高質量發展的十條意見》中提到，聊城市將充分發揮農業大市優勢，打造全國重要的預制菜優質原料生產供應基地，推動預制菜產業向鏈條前端延伸。支持預制菜企業通過自建基地、訂單基地等方式，采取“企業+合作社+基地”等模式，穩定原料供應，實施集采集供，切實提升品質水平。

記者從聊城經濟技術開發區行政審批服務部了解到，8月3日，聊城市福德臨餐飲管理有限公司負責人在開發區行政審批服務部工作人員手中接過全市首張“預制菜加工”“預制菜銷售”經營范圍的營業執照。

近兩年，預制菜慢慢走上老百姓的餐桌，消費者對預制菜產品需求持續增長。各大電商、生鮮超市預制菜銷量成倍增長。全市首張增加“預制菜加工”“預制菜銷售”經營范圍營業執照的發放，標志著全市預制菜生產、銷售企業正式“持證上崗”。

作為農業大縣，莘縣正全力打造預制菜北方生產基地，讓“莘縣味道”飄香四方。

如今，莘縣的預制菜產業涵蓋了“畜菜糧水”四大品類，全縣現有廣義預制菜企業83家，年產值106億元。莘縣通過制定《關于加快推動預制菜產業高質量發展的意見》，構建了客商投資全程服務體系，可提供最佳的預制菜全產業鏈發展環境，實現預制菜標準化生產和預制菜裝備制造雙輪驅動。

“我們要搶抓預制菜風口期，錨定打造中國預制菜生產供應基地、商貿物流基地、裝備制造基地、創意研發基地四大目標，提前布局，超前謀劃，精準招商，做大做強預制菜產業，力爭5年時間將莘縣打造成為中國預制菜產業第一縣，產值突破1000億元。”莘縣發展和改革局局長高劍宇表示。

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