來源:海報(bào)新聞
2023-09-21 23:50:09
原標(biāo)題:山東旅游職業(yè)學(xué)院選手在2023年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)賽項(xiàng)中榮獲一等獎(jiǎng)
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原標(biāo)題:山東旅游職業(yè)學(xué)院選手在2023年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)賽項(xiàng)中榮獲一等獎(jiǎng)
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海報(bào)新聞?dòng)浾?陳新亮 濟(jì)南報(bào)道
9月4日至8日,2023年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“酒店服務(wù)”賽項(xiàng)在青島酒店管理職業(yè)學(xué)院舉行。山東旅游職業(yè)學(xué)院代表隊(duì)賈麗杰、耿崇悅、馬炳前三名同學(xué)分別參加中餐服務(wù)、西餐服務(wù)和前廳接待三個(gè)模塊比賽,憑借扎實(shí)的基本功、出色的發(fā)揮,最終以總分第三名的優(yōu)異成績(jī)獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng),牟青、韓愛霞兩位老師榮獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。
全國(guó)職業(yè)院校技能大賽是我國(guó)職業(yè)教育最具權(quán)威性、層次最高、影響力最大的全國(guó)性賽事,是全國(guó)職業(yè)院校技能競(jìng)技交流、展示的平臺(tái)。在引領(lǐng)“三教”改革、提高技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量、促進(jìn)高質(zhì)量就業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、助力中外職業(yè)教育交流合作等方面發(fā)揮了重要作用。
“酒店服務(wù)”賽項(xiàng)以“借鑒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、突出中國(guó)特色、貼近生產(chǎn)實(shí)際、體現(xiàn)工作過程”為宗旨,由中餐服務(wù)、西餐服務(wù)和前廳接待三個(gè)模塊組成,包含了主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)、休閑餐廳服務(wù)、辦理入住、退房離店、投訴或突發(fā)事件處理等主要內(nèi)容,涵蓋了旅游大類酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)的核心技能和相關(guān)崗位職業(yè)素養(yǎng),考核學(xué)生在酒店服務(wù)過程中的整體綜合素質(zhì)及相關(guān)能力,達(dá)到對(duì)標(biāo)世賽和行業(yè)規(guī)范。
本次比賽共有來自全國(guó)的62支隊(duì)伍186名選手參賽。山東旅游職業(yè)學(xué)院選手憑借良好的儀表儀態(tài)、嫻熟的技能素養(yǎng)、扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和靈活的應(yīng)變能力,在眾多參賽隊(duì)中脫穎而出,展現(xiàn)了山東旅游職業(yè)學(xué)院的綜合實(shí)力,展現(xiàn)了山東旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)生積極向上和拼搏進(jìn)取的精神。
山東旅游職業(yè)學(xué)院將以本次大賽取得的優(yōu)異成績(jī)?yōu)槠鯔C(jī),繼續(xù)將教育教學(xué)和技能競(jìng)賽相融相通,以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改,發(fā)揮大賽示范引領(lǐng)的作用,弘揚(yáng)工匠精神,提升學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng);強(qiáng)化創(chuàng)新,促進(jìn)產(chǎn)教融合,實(shí)現(xiàn)“崗課賽證”綜合育人,為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展培養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)的人才。
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