原標題：日照這口“春鮮”正旺銷

來源：農村大眾報

原標題：日照這口“春鮮”正旺銷

來源：農村大眾報

3月7日下午，隨著一聲聲汽笛響起，滿載海虹的漁船陸續靠岸，原本安靜的日照嵐山中心漁港瞬間變得熱鬧起來。養殖帶上掛滿了密密麻麻的海虹，正被吊車吊往岸邊，海鷗也趕來“分一杯羹”，碼頭上人聲鼎沸、機器轟鳴，一片繁忙。

海虹，素有“海中雞蛋”之稱。“海虹必須趕在春節到清明之前這段時間，完成捕撈銷售。”養殖戶楊玲介紹。正因如此，海虹成了一道“春季限定美食”。

日照市嵐山區作為全國最大的海虹養殖中心，海虹產量占全國市場份額的70%。因地理位置優越、海水水質良好、微生物豐富，嵐山區所產的海虹不僅皮薄肉厚，而且味道鮮美，深受消費者喜愛。盡管現在是海虹大量上市的時間，但依然供不應求，很多海虹還沒到岸就已經被預訂了。養殖戶們正馬不停蹄地捕撈，確保這一限定“鮮味”能夠及時地送達全國各地。

“現在每天要進行十多個小時的捕撈作業。一般凌晨三四點，就要駕駛漁船去養殖區，下午三四點鐘再回到碼頭卸貨。”楊玲說。在碼頭貨場，工人們將海虹從養殖帶上小心地摘下，盡力確保每一個海虹都完好無損。摘下的海虹隨即進行簡單的沖洗，再打包、稱重。從外地趕來的采購商駕駛著大小貨車，在碼頭上等待裝車。

“現在海虹每天的出貨量能達到七八萬斤。我們的海虹銷往全國各地，北到東北，南至福建，省內的訂單最多。”養殖戶宋大鵬說，“盡管今年價格相較于去年有所上漲，但銷路依舊很好。”

每年的這個時候，嵐山的漁港都會吸引全國各地的收購商前來采購。“我是從棗莊過來的，這次拉了1萬斤海虹。”看著新鮮上岸的海虹，收購商張宇露出了滿意的笑容，“嵐山的海虹產量高、品質非常好，根本不愁賣，一拉回去就被一搶而空。”

產業興則鄉村興。隨著嵐山區養殖業的發展壯大，諸如“嵐山海虹”“嵐山生蠔”等特色海產品正在快步走出日照、走向全國。

農村大眾報記者 周丹陽

通訊員 王文淇 王飛達

趙心月

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