原標(biāo)題：日照綠茶風(fēng)味獨(dú)特，會(huì)香飄更遠(yuǎn)

來(lái)源：日照日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：日照綠茶風(fēng)味獨(dú)特，會(huì)香飄更遠(yuǎn)

來(lái)源：日照日?qǐng)?bào)

“吹著海風(fēng)品嘗著日照綠茶，讓我感到非常親切。”曾在日照工作過(guò)的四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所助理研究員黃藩說(shuō)，“這次大會(huì)讓我更加了解了‘南茶北引’這項(xiàng)工程，也對(duì)手里的這杯日照綠茶有了更新的認(rèn)識(shí)。”

黃藩在本次大會(huì)上分享了《四川省茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建研究》的報(bào)告。在她看來(lái)，日照的茶葉與產(chǎn)自巴蜀地區(qū)的茶葉相比，口感頗為不同。得益于獨(dú)特的局部氣候環(huán)境，日照綠茶葉片變厚變小，形成了獨(dú)特的風(fēng)味。“葉片的改變讓日照綠茶成了一個(gè)小而美的品種，其內(nèi)含物質(zhì)茶多酚、氨基酸等成分更豐富，滋味更醇厚，且不苦澀。”黃藩說(shuō)，隨著滴灌等技術(shù)的發(fā)展，日照綠茶的產(chǎn)量將得到進(jìn)一步提升，日照綠茶會(huì)香飄更遠(yuǎn)，讓出門(mén)在外的日照人也能喝到家鄉(xiāng)的味道。

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