原標(biāo)題：近期淄博肉蛋 價(jià)格下跌

來源：淄博晚報(bào)

原標(biāo)題：近期淄博肉蛋 價(jià)格下跌

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晚報(bào)訊 （全媒體記者趙培珊）“今天雞蛋價(jià)格跌破4元了，最近一段時(shí)間價(jià)格都比較低。”5月12日，正在大潤發(fā)超市（華光路店）購物的唐女士接受記者采訪時(shí)說。據(jù)超市工作人員介紹，近期雞蛋價(jià)格一直維持在8元/公斤左右，在一年中處于低位。

而在石村便民市場，新鮮牛羊肉吸引了許多顧客前來購買。“年初，受節(jié)日影響，牛羊肉價(jià)格上漲，之后受季節(jié)性消費(fèi)需求減少影響，價(jià)格下跌。”商家對記者說。

近日，淄博市能源事業(yè)發(fā)展中心公布了4月份全市價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，4月份我市肉類、雞蛋、水產(chǎn)價(jià)格下跌，蔬菜價(jià)格跌多漲少，有色金屬價(jià)格上漲，化肥價(jià)格小幅下跌,成品油價(jià)格有政策性調(diào)整。

4月份，全市集貿(mào)市場雞蛋平均價(jià)格為7.66元/公斤，環(huán)比下跌5.20%,超市雞蛋平均價(jià)格為7.92元/公斤，環(huán)比下跌5.26%。

據(jù)相關(guān)工作人員介紹，雞蛋價(jià)格下跌的原因有三個(gè)：一是目前蛋雞存欄量處于高位，雞蛋供應(yīng)較為充足，二是近期玉米、豆粕價(jià)格下跌，飼料成本降低，三是終端消費(fèi)需求較為平淡，助推蛋價(jià)走低。

4月份，全市集貿(mào)市場五花肉平均價(jià)格為28.54元/公斤，環(huán)比下跌0.77%,去骨后腿肉平均價(jià)格為28.38元/公斤，環(huán)比下跌0.84%,牛肉價(jià)格為71.74元/公斤,環(huán)比下跌1.65%，羊肉價(jià)格為76.08元/公斤，環(huán)比下跌1.04%。

肉類價(jià)格整體下跌。以牛肉為例，目前市場處于肉類消費(fèi)淡季，替代品豬肉、雞肉等價(jià)格處于低位水平，牛肉價(jià)格長期低位運(yùn)行，養(yǎng)殖端出欄積極性較高，市場供應(yīng)充足。且進(jìn)口低價(jià)凍牛肉庫存偏高，持續(xù)擠壓國產(chǎn)牛肉消費(fèi)份額，進(jìn)一步影響牛肉價(jià)格。

此外，4月份我市蔬菜價(jià)格整體呈下跌態(tài)勢。據(jù)工作人員預(yù)測，隨著氣溫逐步升高，蔬菜市場供應(yīng)會(huì)持續(xù)增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將繼續(xù)呈下行走勢。

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