原標題：我們在青島與世界干杯

來源：青島晚報

原標題：我們在青島與世界干杯

來源：青島晚報

6月28日，全國晚報總編青島調(diào)研活動暨中國晚協(xié)文化新聞分會2024年年會在青島舉辦。恰逢2024青島國際啤酒節(jié)開幕在即，由青島晚報發(fā)起的2024青島國際啤酒節(jié)直播邀約活動同期舉辦。本次直播不僅邀請到30余家主流媒體的總編們，還請來了青島啤酒品酒師張亞非、青島國際啤酒節(jié)資深顧問林醒愚共同參與到直播中來，帶領大家走進青島啤酒節(jié)的世界。青島晚報發(fā)起的直播邀約也得到了與會媒體的迅速響應，北京晚報、羊城晚報、寧波晚報等媒體紛紛加入到本次直播活動中。

媒體嘉賓啤酒城前共舉杯

6月28日下午三點半左右，全國媒體嘉賓抵達位于西海岸新區(qū)的金沙灘啤酒城。站在象征著青島啤酒節(jié)的干杯雕塑下，媒體嘉賓們舉起青島啤酒“鴻運當頭”，向全國觀眾發(fā)出最深情的邀請：“青島與世界干杯！”手拿來自青島的特色啤酒，站在干杯雕塑下，迎著清爽的海風，嘉賓們體驗啤酒之城的無限魅力。

第34屆青島國際啤酒節(jié)將于7月19日—8月11日舉辦，本屆啤酒節(jié)以“青島與世界干杯”為主題，設西海岸、嶗山兩個會場。西海岸會場位于金沙灘啤酒城，規(guī)劃星光大道、啤酒大篷、廣場游樂、休閑美食、時尚潮流、啤文博覽、中心舞臺七大功能分區(qū)，以及啤酒美食、文體活動、合作交流等七大活動板塊。今年啤酒節(jié)上的啤酒美食將更加豐富。西海岸會場設置9個品牌啤酒大篷及高品質(zhì)戶外啤酒花園，引進的國內(nèi)外品牌啤酒數(shù)量突破2200款，為歷年之最。推出啤酒節(jié)專屬啤酒及特色佐餐，讓市民游客來啤酒節(jié)能喝到“不一樣的啤酒”。

知名文化學者講述啤酒節(jié)歷史

本次邀約互動中，主辦方請來了節(jié)慶文化學者、文旅規(guī)劃專家林醒愚。他從2003年至今任青島國際啤酒節(jié)首席顧問，全程參與第1屆至第33屆啤酒節(jié)的策劃，因此又被譽為“青島國際啤酒節(jié)百科全書”。直播過程中，林醒愚如數(shù)家珍般介紹青島國際啤酒節(jié)的發(fā)展歷史。年份、地點、特色、數(shù)字……有關啤酒節(jié)的信息信手拈來，不假思索。作為第1屆至第33屆青島國際啤酒節(jié)全程參與策劃者，每一屆啤酒節(jié)的細節(jié)都像刻印在他腦海里一般清晰。“現(xiàn)在大家看到的歷屆啤酒節(jié)的文化衫，第1屆到第24屆，全部是我個人提供的。其他的政府文件原件、邀請函、參節(jié)手冊等等這些一手資料，大部分也是我保存的。”面對直播鏡頭，林醒愚侃侃而談。

品酒大師品鑒青島啤酒

來到金沙灘啤酒城，怎能不品嘗一下地道的青島美酒。直播過程中，青島啤酒品酒師張亞非帶領觀眾們品鑒了青島啤酒出品的水晶純生、精品原漿、奧古特A6、皮爾森等產(chǎn)品。

“原漿啤酒堅持不過濾、不稀釋、不殺菌‘三不’原則，是自釀造罐中直接罐裝的生嫩原液。酒液中保留了鮮活的酵母，其保質(zhì)期只有7天。”張亞非詳細講解了原漿啤酒的亮點，“喝一口便如身在發(fā)酵罐旁喝酒一般的新鮮、自然。”

“水晶純生則是一款不經(jīng)過高溫殺菌，采用0.45微米低溫膜過濾技術(shù)嚴格過濾，去除酵母與雜菌的啤酒。其酒液清澈透亮、一眼到底，清新爽悅的酒香沁人心脾，猶如盛夏時節(jié)縷縷清風一般綠色自然。”張亞非說。

直播現(xiàn)場，張亞非還帶領觀眾們品鑒了IPA、奧古特A6等產(chǎn)品。在張亞非深入淺出的講解下，啤酒迷人的香氣仿佛透過直播間傳遞到了屏幕前。

現(xiàn)場品鑒的產(chǎn)品只是青島啤酒龐大產(chǎn)品矩陣中的一部分。近年來，隨著消費者對啤酒高品質(zhì)、多元化、個性化訴求的提升，青島啤酒基于強大科研力量及釀造實力不斷推出滿足消費者需求的特色產(chǎn)品，引領消費潮流。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 李沛

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