俗話說“最肥不過巖縫土，最香不過骨邊肉”。當(dāng)外國人還在樂呵呵的吃牛排時(shí)，會(huì)吃的中國人早就開始啃起香噴噴的骨頭了。物以稀為貴，骨頭邊的肉少，它們經(jīng)常隨著骨頭一起運(yùn)動(dòng)，肉中帶著韌帶，肉質(zhì)會(huì)變得非常細(xì)膩，且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，這稀少又珍貴的活肉，你說能不好吃、能不香嗎？建議骨邊肉推廣全世界，讓大家看看咱們中國人有多會(huì)吃。周日21：30來山東衛(wèi)視《穿越時(shí)空的美食》 帶你了解中國人對(duì)美食的一百種吃法。