原標(biāo)題：棗莊石榴產(chǎn)品再添新品類

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：棗莊石榴產(chǎn)品再添新品類

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

□記者 孟令洋 報(bào)道

本報(bào)棗莊訊 近日，滕州市鼎盛釀造有限責(zé)任公司依托生物酶解發(fā)酵技術(shù)市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的飲用、烹調(diào)兩用石榴醋成功上市。石榴醋的研發(fā)成功不僅豐富了石榴產(chǎn)品品類，也為魯南餐飲業(yè)提供了又一特色調(diào)味品。

鼎盛石榴醋是在食醋原料中加入石榴籽參與發(fā)酵，從而使釀制的石榴醋既保留了石榴的營(yíng)養(yǎng)成分又豐富了食醋的口味，充分體現(xiàn)了鼎盛食醋酸甜適口、酸味柔和、醋香濃郁、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

去年以來(lái)，棗莊市科技局積極推動(dòng)美果來(lái)、吉美大健康等科技型企業(yè)以省市科技計(jì)劃項(xiàng)目為載體，加強(qiáng)與專業(yè)院校及國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新合作、引育高端石榴人才，持續(xù)增強(qiáng)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，為棗莊石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和品牌價(jià)值躍升提供了強(qiáng)有力的支撐。目前，棗莊已新開(kāi)發(fā)100%NFC石榴汁系列、石榴煎餅系列、法芙尼石榴多多飲品、榴姿石榴美妝、婷創(chuàng)石榴益生菌等26種（類）石榴新產(chǎn)品，豐富了石榴的深加工和特色農(nóng)產(chǎn)品品種，進(jìn)一步提高了石榴的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

□記者 孟令洋 報(bào)道

本報(bào)棗莊訊 近日，滕州市鼎盛釀造有限責(zé)任公司依托生物酶解發(fā)酵技術(shù)市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的飲用、烹調(diào)兩用石榴醋成功上市。石榴醋的研發(fā)成功不僅豐富了石榴產(chǎn)品品類，也為魯南餐飲業(yè)提供了又一特色調(diào)味品。

鼎盛石榴醋是在食醋原料中加入石榴籽參與發(fā)酵，從而使釀制的石榴醋既保留了石榴的營(yíng)養(yǎng)成分又豐富了食醋的口味，充分體現(xiàn)了鼎盛食醋酸甜適口、酸味柔和、醋香濃郁、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

去年以來(lái)，棗莊市科技局積極推動(dòng)美果來(lái)、吉美大健康等科技型企業(yè)以省市科技計(jì)劃項(xiàng)目為載體，加強(qiáng)與專業(yè)院校及國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新合作、引育高端石榴人才，持續(xù)增強(qiáng)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，為棗莊石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和品牌價(jià)值躍升提供了強(qiáng)有力的支撐。目前，棗莊已新開(kāi)發(fā)100%NFC石榴汁系列、石榴煎餅系列、法芙尼石榴多多飲品、榴姿石榴美妝、婷創(chuàng)石榴益生菌等26種（類）石榴新產(chǎn)品，豐富了石榴的深加工和特色農(nóng)產(chǎn)品品種，進(jìn)一步提高了石榴的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

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