原標題：全國“海參人”赴盛會 煙臺又一次成為焦點

來源：膠東在線

原標題：全國“海參人”赴盛會 煙臺又一次成為焦點

來源：膠東在線

膠東在線8月23日訊（記者 王向榮 張婕 攝影 李剛）8月23日上午，第六屆海參產業發展大會暨2024世界海參產業（煙臺）博覽會在煙臺國際博覽中心開幕。來自山東、福建、河北、遼寧四大海參主產區的產品齊聚，紅參、黃玉參、米刺參、黃金刺參等海外海參品種云集，搭起一個產學研深度交流的平臺。本屆參博會主題是“培育新質生產力 引領產業新發展”，會上，一批產學研新質生產力合作項目和產銷供給側項目集中簽約。

這次盛會緣何在煙臺舉行？

這里有豐厚的海洋產業家底

8月的煙臺，天藍海碧，氣候宜人。國家行業主管部門各級領導、兩院院士、國際組織代表、海參主產區和水產預制菜發達地區黨政領導、主管部門領導、行業專家等齊聚煙臺，共赴盛會。

在煙臺市被中國水產流通與加工協會授予“世界海參產業博覽會永久舉辦地”后，參博會已連續多年成功舉辦，發展成為國際上規模最大、專業性最強的海參展會。

煙臺地處山東半島東部、黃渤海之濱，擁有近海漁業資源200多種，其中具有捕撈價值的100余種。近年來，煙臺以海洋強市建設為抓手，加快培育壯大海洋支柱產業，扎實推進現代海洋漁業轉型升級，2023年全市漁業經濟總產值達到1273億元。

開幕式上，煙臺市副市長梁勇在致辭中介紹道，煙臺通過加快水產種業北方種谷、北繁基地建設，與海南自貿港種業合作不斷走向深入，先后培育了刺參“安源1號”等23個國家級水產新品種，主要水產養殖品種達到40余個。在深遠海養殖方面，山東長島“藍色糧倉”海洋經濟開發區成功獲批、是全國首個海洋類開發區；累計開工建設32座深遠海養殖設施、占全省90%以上，建成國家級海洋牧場22處、數量居全國地級市首位。煙臺還著力打造“煙臺國際海參產業城”，形成了國內規模最大的海參加工基地、集散中心，近60%的國內海參、近30%的國外海參在煙臺加工銷售，與韓國、俄羅斯、加拿大等海參主產區國家交流合作不斷深化，海參種苗培育、增養殖、加工流通、科技支撐等全產業鏈發展體系進一步完善。

山東是海參主產區之一，“膠東刺參”等知名品牌享譽全國，海參產品遠銷日本、韓國等多個國家和地區。煙臺是漁業大市，盛產海參、鮑魚、扇貝等多種海珍品，海參產業發展起步早、規模大、體系完備，是全國最大的海參苗種繁育基地和加工集散中心，發展海參和海洋食材產業具有得天獨厚的條件和巨大的潛力。開幕式上，山東省海洋與漁業執法監察局政委冷彩凌在致辭中表示，“本次大會既為國內外各界人士共同探討海參和海洋食材產業高質量發展提供了開放的交流平臺，也為各地展示漁業品牌形象、加強國際水產品貿易合作帶來了很好的機遇。希望與會各方借此盛會，進一步加強技術交流，探討商業合作，謀求合作共贏，共同推動海參產業高質量發展。”

三大展館薈萃世界海參

歡迎來到海參的集會

與往屆相比，2024參博會規模更大、專業更精準、內容更豐富，吸引了更多的國內知名參展商。本屆展會展區面積將近20000平方米，并分為三大塊：A館主要以海參骨干企業及其產品為主，B館集中了全國海參主產區產品，C館則以海洋食材和海洋功能食品為主題，匯集了眾多企業。

參博會開幕式當天，吸引了近萬名專業采購商、萬余名觀眾進館參觀。白海參、紫海參、黃海參……走進展館的觀眾頓感大開眼界。李女士帶著母親一起來觀展，“第一次看到這么多的海參品種，真是漲知識了。參博會上展出的產品多種多樣，今天來是想給外地的朋友選購些特色產品寄過去，讓他們也品嘗到煙臺的鮮味。”

在長島藍色糧倉主題展區，10家企業組團參展，帶來海參、鮑魚、海膽等特色海產品，讓觀展市民體驗到長島的“鮮”。　

第一次參加參博會的煙臺驊達農產品冷鏈物流有限公司，組織園區11家重點商戶前來，展出原汁原味的海參產品，頗受觀展市民歡迎。綜合管理部負責人牟玉萍表示，“此次眾多海參界名流齊聚煙臺，作為一家集海參加工、冷鏈倉儲等多板塊業務為一體的綜合性園區，來參加參博會可以進一步打響園區品牌，同時也希望能夠與全國海參原產地開展進一步的交流與合作。”

展會上還舉行了海洋食材展——鄉村振興味來星·名店名廚海參（海鮮）爆品王挑戰賽，全國星級酒店行政大廚現場烹飪、表演，向觀眾呈現了百道海參作品、千道海鮮菜品。色香味俱全的菜品，引得圍觀群眾連連贊嘆。

院士專家把脈產業未來

新質生產力引領發展

一次展會，萬千機遇。

開幕式現場，重磅發布了《中國海參產業發展報告》《煙臺海參志》編撰成果，集中簽約一大批產學研新質生產力合作項目、產銷供給側合作項目。

蓬萊區華康生物與浙江工業大學簽約了2個項目，深奧生物與山東省海洋資源與環境研究院簽約了1個項目。長島城投公司與杭州中社數字科技簽訂戰略合作協議，進一步拓寬海產品銷售渠道，為企業帶來更好的效益。

山東悅泰食品有限公司董事長李進告訴記者，此次展會收獲頗多，與北京南華山莊酒店的簽約可以助力煙臺海參走得更遠。悅泰食品十分注重產品創新研發，自2021年開始研發鮮燉海參，經過三年攻關，不斷突破技術壁壘，優化加工工藝，實現從制造到創造的突破，于2023年8月正式推向市場。展會上，悅泰食品的鮮燉系列十分受歡迎，讓李進感受到新質生產力推動產業發展的重要性。

開幕式后，中國工程院院士薛長湖作了題為《海參加工技術及產品開發》的主題報告，山東省海洋科學研究院主任李成林帶來題為《刺參產業技術創新與可持續發展》的主題報告，廣東官棧營養健康科技有限公司副總裁劉小茜作題為《海參品類創新思考與市場實踐》的主題報告，分別從海參加工技術的最新發展和產品創新、刺參產業的可持續發展、創新思維開拓新市場空間等方面，為海參產業發展助力。

此次展會同期舉辦第六屆海參產業發展大會、“2024海參產業鏈協同創新大會”“未來海洋功能食品科技與產業”發展大會、煙臺海參美食嘉年華、產品供需洽談對接會、煙臺優品直播供應鏈選品會、參觀考察等多項精彩活動，圍繞品牌展示、投資合作、專業研討、人才交流、高質量經貿等角度，為共同推動海參產業高質量發展貢獻力量。

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