齊魯網·閃電新聞9月1日訊 （山東經濟廣播記者張晶晶、林柟、顧震宇）

【魯質鑄好品】融媒直播之好品山東煙臺專場：創建于1992年的煙臺欣和企業食品有限公司（以下簡稱：欣和集團）目前是江北最大的調味品生產商，旗下擁有10家專業化工廠，11個產品品牌，產品遍布全球80余個國家和地區，每天超過4000萬家庭在使用欣和產品。欣和集團的起家產品是山東人愛吃的大醬。那么，大醬為何會成為被偏愛的山東味道？這背后還頗有淵源，欣和企業品牌總監董涵中是這樣說的：

山東人愛吃醬主要有歷史文化和飲食習慣兩方面的原因：

一方面，山東是我國醬的起源地之一，醬文化可追溯至8000多年前。孔子甚至有“不得其醬不食”的言論，足見醬在古人心目中的地位，而且山東人之前家家戶戶都有做醬的習慣。另一方面，山東人的飲食口味以咸鮮為主，醬作為一種既能提供咸味又能增添鮮味的調味品，是山東人餐桌上的必備品。無論是大蔥蘸醬、煎餅卷大蔥，還是各種醬制食品，都體現了山東人對醬的深厚情感。欣和的旗下的第一款產品就是醬，蔥伴侶幾乎家喻戶曉，欣和也深知肩負醬文化的傳承的重任。

從最初的一袋醬，逐漸成長為一家多元化的綜合性食品企業的欣和集團，以世界為家，關愛身邊每一個人，為了讓家人安心享用每一餐，樂活健康每一天。作為首批入選好品山東的企業，從更寬廣的視角出發，立志引領飲食生態的改善，從食物的源頭到家庭的餐桌，腳踏實地改善每一個環節，只為讓每一個家庭吃得健康，健康地吃。作為山東調味品龍頭企業，欣和立志成為能代表中國領先的食品企業，為中國食品行業建立新的標桿，并將可信賴的中國美食帶給全世界。