原標題：2024山東國井集團開窖大典舉行

來源：感知山東

原標題：2024山東國井集團開窖大典舉行

來源：感知山東

9月12日上午，“2024山東國井集團開窖大典”在國井集團大世界基尼斯之最釀酒車間舉行。

中國釀酒大師、山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文致辭。他全面回顧了國井集團開窖大典的由來和對白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義，同時介紹了集團的高質(zhì)量發(fā)展情況。今年以來，在各級黨委、政府和行業(yè)協(xié)會的關(guān)心支持下，集團堅守初心，穩(wěn)步前行，持續(xù)保持了高質(zhì)量發(fā)展。加強人才隊伍建設(shè)。集團總工程師張鋒國當選山東省食品工業(yè)協(xié)會輪值會長，為白酒行業(yè)唯一一位會長；并被中國食品工業(yè)協(xié)會聘為第十屆白酒委員會專家。推進技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品品質(zhì)。所承擔的五大泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才項目，目前已經(jīng)完成兩大項目，另有三個項目正在順利推進。“中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品用微生物菌種資源庫建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目獲得中國輕工聯(lián)科技進步獎；“國井白酒釀造核心微生物菌種研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目獲中國酒業(yè)科技進步獎。技術(shù)進步大幅提升產(chǎn)品品質(zhì)。在2024全國白酒國家評委年會上，國香國井酒品評名列第一。品牌建設(shè)取得顯著成效。

山東省白酒協(xié)會會長姜祖模在講話中，高度評價了山東國井集團開窖大典為增添美酒魅力、樹立企業(yè)品牌形象，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮的積極意義。認為國井二月二拜酒祖儀式、六月六黃河麥大曲節(jié)、開窖大典等系列活動，內(nèi)涵豐富、寓意廣博、富有影響力。對于塑造魯酒形象發(fā)揮著極為重要的作用。《山東省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案》出臺以來，高青縣行動早、落實快、措施有力，通過一系列政策措施推進魯酒龍頭企業(yè)國井集團的發(fā)展，努力打造“魯酒振興示范引領(lǐng)區(qū)”，為全省其他地區(qū)酒業(yè)發(fā)展樹立了典范。國井集團緊緊抓住機遇，發(fā)揮科技優(yōu)勢，不斷提升品質(zhì)，高舉“萬里黃河成就一瓶國井好酒”這桿大旗，強化魯酒自信，對山東白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極的帶動作用。他希望國井集團繼續(xù)深化基礎(chǔ)科技研發(fā)，大力推進高品質(zhì)白酒的成果轉(zhuǎn)化，傳承優(yōu)秀文化，創(chuàng)新品牌表達，繼續(xù)做好山東白酒扛旗者，繼續(xù)做好中國白酒排頭兵！

隨后，嘉賓和專家共同開啟國井2024年度開窖，現(xiàn)場品評現(xiàn)釀頭排酒，并封藏酒祖儀狄酒、黃河安瀾灣酒。

通訊員 李陽 報道

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