齊魯網·閃電新聞9月18日訊 （山東經濟廣播記者劉亞超、顧震宇）

【魯質鑄好品】融媒直播由山東省市場監督管理局指導播出，本期好品山東青島專場迎來了入選第三批好品山東制造業企業（產品）品牌名單的青食股份，技術總監趙先民談起了企業的質量密碼！

青食股份作為一家有74年生產歷史的食品企業，建立了獨有的質量管理模式，在實施質量管理創新過程中，滲透在生產經營各領域、全過程，在以下四個方面進行形成了自己的特色：

依托標準化體系，形成科學、規范、完善的管理體制

公司在全面質量管理基礎上，全面引入國家標準《卓越績效評價準則》，并貫徹實施，以卓越績效標準衡量企業的管理水平，公司總結、傳承全面質量管理經驗，依據相關法律法規，建立了具有“青食特色”的質量管理模式，進行了并不斷創新和完善。

提升食品安全、質量管理 

公司依據ISO9001、ISO22000、BRCGS等標準建立質量、HACCP、食品安全管理體系，并進行了創新、改進和完善，有效地控制了食品的質量安全，形成具有青食特色的管理模式，促進了公司質量管理水平的不斷提升，取得了良好的績效，產品質量穩步提高。

加快創新驅動信息技術改造 

按照統籌規劃、分級實施、注重應用、安全可靠的原則，加快信息技術改造，完善質量控制信息系統，帶動質量管理方式創新，實現生產過程質量管理智能化和柔性自動化。

強化生產過程食品質量安全管理 

確保質量管理部門具有并行使“一票否決權”。從原輔材料、半成品、成品，從產品的設計到每一個工序的操作，按照科學規律嚴格管理，處處體現以預防控制為主的工作理念，并不斷改進。