齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月2日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者郭潤(rùn)心語(yǔ)、顧震宇）

【魯質(zhì)鑄好品】融媒直播由山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)播出，本期好品山東濱州專(zhuān)場(chǎng)迎來(lái)了入選首批“好品山東”品牌的沾化冬棗，濱州市沾化區(qū)冬棗研究所副所長(zhǎng)魏達(dá)做客直播間，講述了沾化冬棗的成長(zhǎng)之路。最近你買(mǎi)的冬棗是真的嗎？

沾化冬棗是我國(guó)有名的特產(chǎn)，其中含有豐富的維生素，而且味道十分脆甜，現(xiàn)在成為了棗中珍品，有著成熟期晚、果皮薄的特點(diǎn)，很多人在選購(gòu)沾化冬棗的時(shí)候，不知道怎么辨別真假？如何挑選優(yōu)質(zhì)沾化冬棗？接下來(lái)一起了解下吧！

從成熟上市期識(shí)別：一般來(lái)說(shuō)，沾化冬棗10月就會(huì)成熟上市，大棚冬棗9月中旬才會(huì)成熟上市，所以上市的時(shí)間就可以判斷出是否是沾化冬棗。

從外觀上識(shí)別：沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形，果面光潔，成熟后分別呈現(xiàn)出點(diǎn)紅、片紅、全紅，著色面顏色為暗紅色，這樣的沾化冬棗品質(zhì)也更佳，平均單果重14.6克。

從口感上識(shí)別：正宗、成熟的沾化冬棗，口感皮薄肉脆、核小，果肉細(xì)嫩多汁，甘甜清香，甜酸適口，食之無(wú)渣，口感極佳。

以上特征你記住了嗎？來(lái)一起去山東濱州品一品正宗的沾化冬棗吧！