原標題：淄博好水釀出青啤好酒

來源：淄博晚報

原標題：淄博好水釀出青啤好酒

來源：淄博晚報

11月22日，隨著木錘的落下，沂源甘洌清泉伴隨著麥芽濃香，從一個印有“青島啤酒”的木桶中汩汩流出。自此，市面上多了一款用淄博山泉水釀造的青島啤酒。

好泉好水出美酒，水質決定酒質。沂源境內的“高山泉水”水質上乘，含鍶量高，成為發展啤酒釀造業得天獨厚的優勢。擁有國際先進啤酒釀造技術的青啤攜手綠蘭莎，實施的青島啤酒山東綠蘭莎啤酒有限公司60萬千升啤酒搬遷擴建項目，正是看中了沂源縣優異的水質和優秀的生態資源。

早在2014年，青島啤酒股份有限公司便與綠蘭莎啤酒牽手，精心釀造的嶗山啤酒、綠蘭莎啤酒等產品贏得了消費者的認可，青島啤酒與淄博的合作由此也邁上了新臺階。

2020年，因擴能升級需要，青島啤酒股份有限公司開始規劃60萬千升啤酒產能的新發展藍圖。

作為我市重大招引建設項目和沂源縣的“頭號工程”，沂源縣緊跟我市提出的“產城融合”發展理念，科學規劃、慎重選址，全力支持綠蘭莎啤酒搬遷擴能。今年，沂源縣更是借助“集中攻堅年”之機，強化縣大班子成員掛包等制度，扎實推進青啤產業園項目建設。

“從項目開工建設到投產出酒，青啤集團與沂源縣始終保持務實合作，在廠區選址、規劃設計、基礎設施配套、征遷場平等方面，無縫對接、深入交流、頂格推進，15天完成整村搬遷，14個月完成新廠區建設，造就了一段企地共建共贏的佳話。”沂源縣委副書記、縣長張濤介紹，青島啤酒沂源新廠區建成投產，將世界級啤酒廠商百年釀造工藝、國際一流生產標準與沂源生態優勢融為一體，必將成就沂源原產地啤酒的卓越品質。

“從去年6月搬遷擴建項目正式啟動，到今天建成投產，歷時不到一年半，一座現代化的新工廠拔地而起，充分體現了淄博市和沂源縣在優化營商環境、保障重大項目、支持重點企業發展上的實干擔當和高質高效。”青啤公司副總裁兼制造總裁、總釀酒師徐楠表示，未來，將借助高端化、智能化、綠色化工廠優勢，產出高品質好啤酒，以高質量供給引領和創造新的消費需求，助力淄博激發消費新活力，提高發展新能級。

“好山好水好日子，上風上水上沂源。”活動現場，集啤酒生產、觀光旅游于一體的“青啤小鎮”工業旅游項目同時啟動。

沿著沂源縣荊山路西行，一座歐式建筑風格的青啤“夢工廠”拔地而起。標志性的巨型青島啤酒易拉罐猶如多彩寶石鑲嵌在綠水青山之間。迎著門前的景觀水系拾階而上，穿越“酒泡時空隧道”，映入眼簾的是“1903”青啤百年歷程，沿著長長的參觀廊道觀覽啤酒現代生產灌裝工藝，品嘗百年青啤濃郁味道，體驗啤酒小屋的妙趣。在這里，游客可以了解青島啤酒創建、發展、改革創新的歷史，體驗一瓶青島啤酒從制麥、糖化、發酵到包裝的奇妙旅程，感受青島啤酒的輝煌道路與精湛工藝，探索“一瓶啤酒連接世界”的奧秘。

“這里，未來還將建設主題公園、啤酒博物館、酒吧美食街、歐式風情民宿等項目，將其打造成為集工業旅游、休閑商業、文化傳播于一體的‘青啤小鎮’活力片區。”沂源縣文化和旅游局局長劉明法在進行“啤酒文化體驗之旅”工業旅游介紹時，還推介了可以揭秘3000年酒文化傳承的“魯酒溯源科普之旅”和探秘葛根湯制造工藝，走進沂源紅色地標打卡地的“紅色創意休閑之旅”等兩條工業旅游線路。

青島啤酒山東綠蘭莎啤酒有限公司60萬千升啤酒搬遷擴建項目的順利出酒，將進一步提升沂源縣啤酒產業層級，延伸產業鏈條，帶動工業旅游、商業街區等多業態發展。該項目也成為沂源縣“一切圍繞項目轉，一切圍繞項目干”，創新攻堅，保障重點項目落地，帶動全局工作實現大突破和縣域經濟高質量發展的優秀典范。

(全媒體記者劉偉）

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