原標(biāo)題：全鏈出海，青島農(nóng)業(yè)走上“世界貨架”

來源：青島日報(bào)

原標(biāo)題：全鏈出海，青島農(nóng)業(yè)走上“世界貨架”

來源：青島日報(bào)

全鏈出海，青島農(nóng)業(yè)走上“世界貨架”

積極探索農(nóng)業(yè)出海的新路徑、新模式，農(nóng)產(chǎn)品出口全球173個(gè)國家和地區(qū)

平度尚好科技有限公司深耕產(chǎn)品質(zhì)量，積極布局海外市場，每年轉(zhuǎn)化鮮果蔬上百萬噸，產(chǎn)品70％以上用于出口；青島七彩種業(yè)科技有限公司利用工廠化模式，實(shí)現(xiàn)墨瑞鱈全人工繁育，設(shè)施漁業(yè)科技成果從“書架”轉(zhuǎn)化到“貨架”，產(chǎn)品返銷澳大利亞；作為一家專注于食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的高新技術(shù)企業(yè)，山東艾澤福吉生物科技有限公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)，年外匯收入達(dá)3500萬美元……

近年來，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的深入推進(jìn)，青島特色農(nóng)產(chǎn)品也迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇，出口通道逐步暢通，優(yōu)勢設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品紛紛走上“世界貨架”，進(jìn)入國際市場。

數(shù)據(jù)顯示，2024年前11個(gè)月，青島農(nóng)產(chǎn)品出口433．3億元，增長8．7％。農(nóng)產(chǎn)品出口足跡遍及全球173個(gè)國家和地區(qū)，編織出一張龐大而緊密的國際市場網(wǎng)絡(luò)。

從“農(nóng)產(chǎn)品出口”到“農(nóng)業(yè)出?！?，青島設(shè)施農(nóng)業(yè)正經(jīng)歷的轉(zhuǎn)型，不僅是概念上的簡單升級，更是在內(nèi)涵與外延上的不斷拓寬。面對國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局的復(fù)雜多變，青島設(shè)施農(nóng)業(yè)正以積極靈活的策略穿越周期，尋找農(nóng)業(yè)出海的新路徑、新模式。

青島打出一套“組合拳”助推設(shè)施農(nóng)業(yè)全鏈出海

數(shù)據(jù)顯示，2024年前11個(gè)月，青島農(nóng)產(chǎn)品出口433．3億元，增長8．7％。農(nóng)產(chǎn)品出口足跡遍及全球173個(gè)國家和地區(qū)，編織出一張龐大而緊密的國際市場網(wǎng)絡(luò)。

實(shí)施農(nóng)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化＋”戰(zhàn)略

青島在全國率先實(shí)施農(nóng)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化＋”戰(zhàn)略，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，提升農(nóng)企市場競爭力。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地源頭，政府設(shè)立專業(yè)且精密的檢測站點(diǎn)，從種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始嚴(yán)格質(zhì)量把控。在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，青島借助現(xiàn)代信息技術(shù)，建立起一套完善的追溯體系。

出臺(tái)一系列補(bǔ)貼政策

對于積極實(shí)施技術(shù)改造升級、開展質(zhì)量認(rèn)證、拓展國際市場的企業(yè)給予資金補(bǔ)貼與稅收優(yōu)惠等支持，激發(fā)企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量與拓展國際市場的積極性與主動(dòng)性。

突破國際標(biāo)準(zhǔn)壁壘

通過政企聯(lián)手，共同發(fā)力，成功突破國際標(biāo)準(zhǔn)壁壘，使得青島設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品贏得了更廣闊的發(fā)展空間與更高的聲譽(yù)，為青島農(nóng)業(yè)國際化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

全面發(fā)力，打開廣闊國際市場

青島農(nóng)產(chǎn)品出口，尤其是設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品的出口，在全國獨(dú)樹一幟，這離不開穩(wěn)定且充足的產(chǎn)出。在青島這片廣袤富饒的土地上，分布著多達(dá)1088家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)以及355家市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，還有數(shù)以萬計(jì)各類從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)營主體。如此高密度的經(jīng)營主體聚集，為青島從競爭激烈的全國農(nóng)產(chǎn)品出口中脫穎而出提供了強(qiáng)大保障。

在青島康麗源食用菌專業(yè)合作社的種植大棚里，負(fù)責(zé)人匡永帥正跟農(nóng)戶一起探討蘑菇種植技術(shù)。受父母影響，匡永帥從小對蘑菇種植耳濡目染，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。2015年接手合作社經(jīng)營管理后，他意識(shí)到單純靠大棚種植食用菌發(fā)展空間有限，依靠優(yōu)質(zhì)菌棒打開更大的市場才是合作社長遠(yuǎn)發(fā)展的突破口。

“2017年進(jìn)入韓國市場以后，我們發(fā)現(xiàn)韓國香菇市場大、種植戶零散，為方便菌棒推廣，就在韓國建立了第一個(gè)種植樣板基地，通過一段時(shí)間運(yùn)行，在展現(xiàn)產(chǎn)品的同時(shí)也打開了銷售市場。我們出口菌棒的同時(shí)，還先后建立了三個(gè)種植基地，開始了‘出口＋當(dāng)?shù)胤N植’的復(fù)合型銷售模式。”依靠這種銷售模式，匡永帥在澳大利亞悉尼也建設(shè)了一處合資農(nóng)場。如今，隨著合作社不斷發(fā)展，吸引了越來越多農(nóng)戶加入，從原來的50戶發(fā)展到200多戶。合作社菌棒品種也從最初的2個(gè)發(fā)展到13個(gè)，已出口到西班牙、波蘭以及北美等十幾個(gè)國家和地區(qū)，膠州蘑菇成功走向了世界。

除了設(shè)施種植業(yè)，設(shè)施畜牧業(yè)近年來也在青島快速崛起，養(yǎng)殖品類、規(guī)模、技術(shù)都有長足發(fā)展，不僅豐富了設(shè)施農(nóng)業(yè)出口品類，也擴(kuò)大了青島設(shè)施農(nóng)業(yè)影響力。

上午10點(diǎn)，青島九聯(lián)集團(tuán)股份有限公司養(yǎng)殖場的雞舍內(nèi)光線柔和，一只只白羽肉雞或臥或站，悠閑自在。自動(dòng)不間斷喂料線，精準(zhǔn)的溫濕度控制……規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的養(yǎng)殖環(huán)境，確保了這群白羽雞的“小康生活”。“在九聯(lián)肉雞養(yǎng)殖場，一個(gè)工人可以管理1座標(biāo)準(zhǔn)化雞舍、2萬只肉雞，肉雞生產(chǎn)環(huán)境完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制?！惫军h委書記王恒虎介紹。

青島九聯(lián)集團(tuán)股份有限公司的現(xiàn)代化養(yǎng)雞場。

作為國內(nèi)起步最早的肉雞養(yǎng)殖加工企業(yè)之一，青島九聯(lián)集團(tuán)股份有限公司早早憑借區(qū)位優(yōu)勢開始了海外市場探索。

萊西市商務(wù)局局長張旭介紹，20世紀(jì)90年代是全國肉雞行業(yè)高速發(fā)展時(shí)期，萊西市鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)展，青島九聯(lián)集團(tuán)股份有限公司抓住機(jī)遇，探索了“公司＋合作聯(lián)社＋農(nóng)場”的養(yǎng)殖方式，提高了規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化水平；同時(shí)依托青島港口優(yōu)勢，發(fā)展出口貿(mào)易，先后打開了歐盟、日本等市場的大門。“在雞肉產(chǎn)品領(lǐng)域，我們占據(jù)全國出口總量1／4份額，已經(jīng)連續(xù)16年居全國第一?！惫緺I銷總監(jiān)張倫茂說。

除了在肉雞、豬肉等傳統(tǒng)優(yōu)勢出口領(lǐng)域地位穩(wěn)固，青島在特色養(yǎng)殖產(chǎn)品領(lǐng)域出口實(shí)力也不容小覷。

位于西海岸新區(qū)的青島康大控股集團(tuán)有限公司，是一家集種植、養(yǎng)殖、食品加工、生物科技等于一體的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司深耕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展30余年，兔肉出口占全國總量70％以上，成為中國兔行業(yè)領(lǐng)航者，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、歐盟和美國等30多個(gè)國家和地區(qū)。

青島康大控股集團(tuán)有限公司的現(xiàn)代化養(yǎng)兔基地。

海洋漁業(yè)是青島的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。青島積極踐行大食物觀，圍繞海洋設(shè)施漁業(yè)不斷向廣度和深度進(jìn)軍，推進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。得益于設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展，“舌尖上的青島海洋味蕾”正變得越來越豐富，不斷搶占國內(nèi)外市場。

在陸域，青島陸基漁業(yè)設(shè)施加速轉(zhuǎn)型升級，以工廠化養(yǎng)殖為重點(diǎn)，加快傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖升級改造，推動(dòng)集約化、設(shè)施化發(fā)展，工廠化養(yǎng)殖水體達(dá)200萬立方米。

在海上，青島作為我國最早提出海洋牧場理念的城市，海洋牧場規(guī)?；l(fā)展駛?cè)肟燔嚨?。目前青島在建海洋牧場達(dá)27處，其中21處被評為國家級海洋牧場示范區(qū)，總數(shù)位居全國第二，約占全國1／8。同時(shí)，青島不斷擴(kuò)大深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖先發(fā)優(yōu)勢，加快建設(shè)全國唯一的國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)，推動(dòng)全市深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖水體突破170萬立方米。

多方賦能，提升硬核競爭實(shí)力

青島之所以能從激烈的出口競爭中脫穎而出，離不開設(shè)施農(nóng)業(yè)過硬的產(chǎn)品、技術(shù)。瞄準(zhǔn)細(xì)分賽道，深耕產(chǎn)品質(zhì)量，不斷創(chuàng)新蝶變，正是青島實(shí)現(xiàn)出口農(nóng)產(chǎn)品量質(zhì)齊升的關(guān)鍵所在。

走進(jìn)平度市蓼蘭鎮(zhèn)的山東七河生物科技股份有限公司智慧化香菇產(chǎn)業(yè)園，一座座標(biāo)準(zhǔn)化智能溫控菌菇培養(yǎng)大棚盡收眼底，高大的出菇架上擺滿了香菇菌棒?！皥@區(qū)每天香菇菌棒產(chǎn)量達(dá)7萬多棒，主要發(fā)往海外市場。”產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王東波介紹，如今，七河生物培養(yǎng)的香菇菌棒已經(jīng)出口到70多個(gè)國家，占據(jù)了全國香菇菌棒出口市場60％以上份額。

七河生物菌菇種植車間內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化智能溫控菌菇培養(yǎng)大棚。

這些香菇全部使用公司自主研發(fā)的菌種?！爸皣鴥?nèi)菌種長期依賴進(jìn)口。2013年，我們成立了七河生物技術(shù)研究院，與上海農(nóng)科院、省農(nóng)科院、山農(nóng)大等農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和高校合作，致力于菌種研發(fā)，已擁有一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌種?！蓖鯑|波介紹，目前七河生物擁有一支超百人的研究團(tuán)隊(duì)，每年都進(jìn)行新菌種實(shí)驗(yàn)，致力于培育出“菇傘大、菇肉厚、菇腿短”的高品質(zhì)香菇，以豐富國內(nèi)外消費(fèi)者餐桌。

在設(shè)施漁業(yè)領(lǐng)域，“青島力量”舉足輕重。青島累計(jì)培育水產(chǎn)新品種占全國總數(shù)1／4以上，不少曾經(jīng)無法養(yǎng)殖的品種，青島都已成功攻關(guān)。例如，青島七彩種業(yè)科技有限公司破解墨瑞鱈繁育、養(yǎng)殖難題，這種以前只能依賴進(jìn)口的澳大利亞“國寶魚”，如今已實(shí)現(xiàn)“中國產(chǎn)”。

在養(yǎng)殖設(shè)施方面，青島成功研發(fā)我國首個(gè)深遠(yuǎn)海大型漁業(yè)養(yǎng)殖裝備“深藍(lán)1號(hào)”網(wǎng)箱，全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號(hào)”以及我國應(yīng)用海域最遠(yuǎn)、適用水深最深、養(yǎng)殖水體最大、功能性能最先進(jìn)的大型深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖網(wǎng)箱裝備“深藍(lán)2－2號(hào)”網(wǎng)箱，以養(yǎng)殖設(shè)施創(chuàng)新帶動(dòng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展，加快引領(lǐng)第六次海水養(yǎng)殖浪潮興起。

要想在激烈的市場競爭中贏得青睞，企業(yè)需要不斷自我加壓，將越來越多的國際“通行證”握在手上。

作為專業(yè)從事FD（真空冷凍干燥）凍干果蔬精深加工出口的國家高新技術(shù)企業(yè)和凍干食品賽道“隱形冠軍”，平度尚好科技有限公司生產(chǎn)凍干果蔬、航空航天食品、體育運(yùn)動(dòng)功能性食品等百余個(gè)品種，每年轉(zhuǎn)化鮮果蔬上百萬噸，產(chǎn)品70％以上用于出口。公司總經(jīng)理郁東興介紹，企業(yè)正與高校合作，從種苗的組培上發(fā)力，自源頭提升產(chǎn)品品質(zhì)，將產(chǎn)品安全牢牢掌握在自己手中。

讓更多設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品走出去，產(chǎn)生更大價(jià)值，青島還有一個(gè)“比較優(yōu)勢”，那便是上合示范區(qū)、青島自貿(mào)片區(qū)等高水平開放平臺(tái)賦能。

位于萊西的青島魯林脫水蔬菜有限公司主要從事天然食品配料業(yè)務(wù)，生產(chǎn)的調(diào)料廣泛供應(yīng)肯德基、雀巢等國際品牌，每年對美國出口額達(dá)5000萬美元。不僅出口產(chǎn)品，企業(yè)還將投資目光瞄準(zhǔn)了海外。去年6月，企業(yè)與哈薩克斯坦簽署投資協(xié)議，在當(dāng)?shù)卮蛟旒N植、初加工、深加工、出口貿(mào)易、全球銷售、全球服務(wù)、全球研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈白洋蔥種植生產(chǎn)基地。

在青島，越來越多的企業(yè)借力上合示范區(qū)、青島自貿(mào)片區(qū)等高水平開放平臺(tái)揚(yáng)帆出海，耕耘廣袤的國際市場。

加速破圈，適應(yīng)農(nóng)業(yè)全鏈出海

當(dāng)前，全球化與保護(hù)主義的博弈、氣候變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響以及新技術(shù)、新業(yè)態(tài)的涌現(xiàn)，塑造了農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易的復(fù)雜多變格局，也導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品出海出現(xiàn)新的變化。

如何進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品出口？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，借鑒國際上的成功經(jīng)驗(yàn)，是有效提升我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力、擴(kuò)大出口的途徑。譬如，荷蘭通過科技引領(lǐng)和制度創(chuàng)新占據(jù)高端市場，在種業(yè)上加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，利用拍賣制度穩(wěn)定市場價(jià)格；新西蘭聚焦單品整合資源，通過政府統(tǒng)一管理和市場化運(yùn)作增強(qiáng)品牌影響力等。

推動(dòng)科技創(chuàng)新，培育示范企業(yè)，支持龍頭企業(yè)與高校、科研院所合作，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級……作為農(nóng)業(yè)出口大市，青島近年來打出一套“組合拳”，為農(nóng)產(chǎn)品加速出海持續(xù)探索創(chuàng)新，讓全球餐桌增添了許多青島味道，也為中國農(nóng)業(yè)全鏈出?！凹铀倨迫Α碧剿髁私?jīng)驗(yàn)。

全產(chǎn)業(yè)鏈出海，包括產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)，涉及企業(yè)類型、主體數(shù)量更多，是青島設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)力的方向，需要多方資源融合形成合力。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在政策端，青島在全國率先實(shí)施農(nóng)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化＋”戰(zhàn)略，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，提升農(nóng)企市場競爭力。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地源頭，政府設(shè)立專業(yè)且精密的檢測站點(diǎn)，配備先進(jìn)檢測設(shè)備與專業(yè)技術(shù)人員，對各類農(nóng)產(chǎn)品從種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始嚴(yán)格質(zhì)量把控。例如，針對蔬菜種植基地，檢測人員會(huì)定期對土壤肥力、水質(zhì)狀況及農(nóng)藥殘留等多項(xiàng)指標(biāo)全面檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境符合綠色、安全標(biāo)準(zhǔn)。

在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，青島借助現(xiàn)代信息技術(shù)，建立起一套完善的追溯體系。每一批次農(nóng)產(chǎn)品都被賦予獨(dú)一無二的身份標(biāo)識(shí)，其種植、采摘、加工、運(yùn)輸?shù)热^程信息都被詳細(xì)記錄在案。一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可迅速通過追溯體系精準(zhǔn)定位問題源頭，及時(shí)采取措施處理，有效防止問題產(chǎn)品流入市場，保障出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。截至目前，青島1000余家企業(yè)通過BRC（英國零售商協(xié)會(huì)）等出口質(zhì)量體系認(rèn)證，青島獲評國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市。

此外，青島還出臺(tái)一系列針對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的補(bǔ)貼政策，對于積極實(shí)施技術(shù)改造升級、開展質(zhì)量認(rèn)證、拓展國際市場的企業(yè)給予資金補(bǔ)貼與稅收優(yōu)惠等支持，激發(fā)企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量與拓展國際市場的積極性與主動(dòng)性。通過政企聯(lián)手，共同發(fā)力，成功突破國際標(biāo)準(zhǔn)壁壘，使得青島設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品贏得了更廣闊的發(fā)展空間與更高的聲譽(yù)，為青島農(nóng)業(yè)國際化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院（鄉(xiāng)村振興研究院）常務(wù)副院長李中華教授認(rèn)為，青島農(nóng)產(chǎn)品出口機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。隨著全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和國際市場需求增長，尤其是在共建“一帶一路”深入推進(jìn)的大背景下，青島農(nóng)產(chǎn)品的國際份額有望得到進(jìn)一步拓展。出口企業(yè)要加大在全球市場尤其是新興市場的布局，加強(qiáng)與相關(guān)國家和地區(qū)的貿(mào)易合作，為自身發(fā)展創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)。

隨著國際市場挑戰(zhàn)愈來愈多，各國的綠色貿(mào)易壁壘和技術(shù)壁壘不斷更新。為應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，青島農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)要進(jìn)一步加大科技研發(fā)投入，提升青島農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的品牌知名度和美譽(yù)度，從單純的產(chǎn)品出口向品牌輸出轉(zhuǎn)變，以獲取更高的產(chǎn)品附加值和利潤空間。此外，隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展，企業(yè)要積極探索利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，提高生產(chǎn)效率和市場響應(yīng)速度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品出口的可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。（青島日報(bào)／觀海新聞?dòng)浾?李德銀）

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