原標(biāo)題：多少濟(jì)寧人就好這口馓子

來(lái)源：濟(jì)寧晚報(bào)

原標(biāo)題：多少濟(jì)寧人就好這口馓子

來(lái)源：濟(jì)寧晚報(bào)

馓子，在中國(guó)有著悠久的歷史和文化背景，最早可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。那時(shí)候，為紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)名臣義士介子推，寒食節(jié)要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)期間的快餐。北方馓子多以麥面為主料，南方則多以米面為主料。

組圖中正在纏面的人叫張遠(yuǎn)，徐州人，2017年4月來(lái)兗州創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在在三河村便民疏導(dǎo)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)金燕金絲馓子店。他秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新并進(jìn)的理念，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕厣惋嬍硞鹘y(tǒng)，使馓子不僅成為一種老少皆宜的美味佳肴，也承載著豐富的歷史文化意義。（濟(jì)寧晚報(bào)全媒體記者 董紹進(jìn) 通訊員 袁東生）

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