原標題：“椿”菜上市！青島這里的小香椿種出鄉村振興“大產業”

來源：青島日報社/觀海新聞

原標題：“椿”菜上市！青島這里的小香椿種出鄉村振興“大產業”

來源：青島日報社/觀海新聞

青島日報社／觀海新聞訊 近日，平度市古峴鎮的香椿種植基地迎來了豐收季。走進古峴鎮“椿香苑”的溫室大棚，一排排香椿樹整齊排列，嫩綠的香椿芽在枝頭搖曳生姿，散發出陣陣清香，工人們正忙著采摘、分揀、包裝，準備將這些新鮮的香椿芽運往各地市場。

“椿香苑”項目采用現代化溫室大棚種植技術，種植的“四季紅油”香椿品種，具有香味濃郁、口感純正的特點，采摘周期從每年12月持續到次年4月，填補了冬季香椿市場的空白。通過智能溫控系統和水肥一體化灌溉技術，大棚內的溫度和濕度被精準調控，確保香椿芽的高品質。

此外，為提高土地利用率和經濟效益，“椿香苑”還探索出“香椿＋羊肚菌”的輪作模式。羊肚菌是一種高附加值的珍稀食用菌，與香椿輪作不僅增加了收益，還有效改善了土壤肥力。

除了鮮食香椿芽，“椿香苑”還開發了香椿醬、香椿面條、香椿脆片、香椿粉等深加工產品，進一步延長了產業鏈，提升了產品附加值。同時，結合古峴鎮的歷史文化和旅游資源，當地還推出了“椿宴”“椿游”等特色文旅項目，吸引游客前來采摘體驗，推動了“農業＋文旅”融合發展。

“椿香苑”項目采取“黨支部領辦合作社＋公司＋農戶”的模式，村民以土地入股，不僅每年可以獲得土地流轉費用，還能在基地務工增加收入。目前，該項目已帶動周邊30多名村民在家門口就業。

古峴鎮一里村村民郭召芝表示：“在這里工作，既能賺錢又能照顧家里，每月收入3000多元，還能學到種植技術，感覺很知足。”

近年來，平度市古峴鎮通過發展香椿種植產業，實現了從傳統農業向高效設施農業的轉型。香椿產業不僅成為當地農民增收致富的新途徑，也為鄉村振興注入了新動力。

古峴鎮黨委相關負責人表示：“下一步，我們將繼續發揮古峴鎮的資源優勢，打造新型田園綜合體，將香椿產業做大做強，使其成為平度市乃至全國的一張‘金名片’。”（青島日報／觀海新聞記者 馬英歌 文／圖）

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