原標(biāo)題：菏澤市牡丹人民醫(yī)院：傳承藥膳文化 共建健康食堂

來源：魯網(wǎng)

原標(biāo)題：菏澤市牡丹人民醫(yī)院：傳承藥膳文化 共建健康食堂

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魯網(wǎng)3月31日訊 為充分發(fā)揮中醫(yī)藥“治未病”優(yōu)勢，進(jìn)一步弘揚(yáng)中醫(yī)藥傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，發(fā)揮藥膳在養(yǎng)生保健中的特色優(yōu)勢，菏澤市牡丹人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科與中醫(yī)科將在職工餐廳聯(lián)合推出中醫(yī)藥膳，為全院職工帶來溫暖、健康的膳食新體驗(yàn)。

醫(yī)院臨床營養(yǎng)科積極組織人員前往上級醫(yī)院參觀學(xué)習(xí)藥膳，并與中醫(yī)科合作，邀請中醫(yī)藥專家根據(jù)季節(jié)、時(shí)令變化指導(dǎo)藥膳配方調(diào)整，根據(jù)藥食同源理論，規(guī)范應(yīng)用藥食同源性食材，每周三在職工餐廳推出一批具有季節(jié)時(shí)令特色的藥膳，力求既符合季節(jié)養(yǎng)生特點(diǎn)，又兼顧營養(yǎng)美味。讓大家在享受美味的同時(shí)，達(dá)到預(yù)防保健的效果。

寓醫(yī)于食，藥食互補(bǔ)。中醫(yī)養(yǎng)生與健康藥膳完美結(jié)合，不僅將讓醫(yī)院職工在日常生活中就能感受到中醫(yī)藥文化的獨(dú)特魅力，更是對中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新的生動實(shí)踐。同時(shí)將中醫(yī)養(yǎng)生的科學(xué)理念、獨(dú)特優(yōu)勢深植人心，讓藥膳文化融入日常，真正達(dá)到康養(yǎng)、預(yù)防慢性疾病的作用。

下一步，中醫(yī)科與臨床營養(yǎng)科將不斷加大對其他藥膳品種的研發(fā)利用，為中醫(yī)藥文化發(fā)展開辟新路徑，讓更多大眾享有食中有醫(yī)、醫(yī)中有食的健康服務(wù)。（通訊員 國棟）

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