魯網(wǎng)6月7日訊（山東商報(bào)記者 史尚靜）昨天，記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為確保學(xué)生飲食安全，將對(duì)學(xué)校食堂開展全面檢查，每年檢查不少于4次。此外，推行備案公示制度，建立學(xué)生小飯桌登記檔案。

據(jù)介紹，目前，全省中小學(xué)幼兒園有16186個(gè)。其中幼兒園9808個(gè)，小學(xué)2902個(gè)，初級(jí)中學(xué)2251個(gè)，高級(jí)中學(xué)568個(gè)，專職院校398個(gè)，高等院校255個(gè)。全省學(xué)校食堂共有15892個(gè)，小飯桌8322個(gè)，校園及周邊食品店及攤販108301戶，餐飲單位38788戶，這些也是學(xué)生飲食的主要來源渠道。

為確保學(xué)生飲食安全，山東省食品藥品監(jiān)管部門將14269所學(xué)校食堂、36家中央廚房、168家集體配餐單位納入雙隨機(jī)檢查目錄庫，明確監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。督促學(xué)校落實(shí)月度自查制度，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校（含幼兒園）食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制，除放假時(shí)間外，每月認(rèn)真開展自查。基層監(jiān)管部門每學(xué)期開學(xué)之初，對(duì)學(xué)校食堂開展全面檢查，二、四季度開展重點(diǎn)檢查；每年檢查不少于4次。此外，食品藥品監(jiān)管部門還將對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂實(shí)施檢查，全年不少于2次，省、市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門開展督導(dǎo)檢查，每年不少于1次。

今年下半年秋季開學(xué)后，全省集中開展一次為期一個(gè)月的檢查。嚴(yán)厲打擊校園周邊食品經(jīng)營戶和食品攤販銷售假冒偽劣食品行為，開展“五毛食品”整治行動(dòng)。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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