6月22日上午，農業部市場與經濟信息司、山東省農業廳和中國農產品市場協會共同在濰坊市舉辦了圓蔥產銷對接活動，現場簽訂采購意向8730噸，參加對接活動的市場每天意向收購100多噸，有力的緩解了我省洋蔥滯銷困難情況。

現場合作社、農戶把帶來的洋蔥放到臺上，經銷商觀察、商談。

經銷商與合作社商談。

簽字儀式后合影。

洋蔥種植面積與產量都增加較多

是洋蔥滯銷的主要原因

山東省農業廳市場與經濟信息處處長劉學敏介紹，作為國內洋蔥第二大種植區域，預計2017年山東省洋蔥種植面積33.5萬畝，同比增加1.34萬畝，增長4%，總產113.3萬噸，同比增加5萬噸，增長4.6%。其中種植面積較大的縣（市）分別是巨野6萬畝，魚臺3.5萬畝，平度3.8萬畝，金鄉3.5萬畝，單縣1.5萬畝，萊州1.4萬畝，安丘1.3萬畝，寧陽1萬畝。

但是與產量增加相對應的則是價格的下降，劉學敏介紹，從產地看，目前紅蔥收購價0.10-0.15元/斤，較去年同期下降0.20元/斤，跌幅57%。其中，山東聊城莘縣地區7cm以上紅蔥收購價0.15-0.18元/斤，7cm以下收購價0.11-0.15元/斤。

而從批發市場看，山東壽光蔬菜物流園洋蔥成交價0.20-0.25元/斤，較去年同期下降0.20元/斤，跌幅44.4%，市場日交易量4萬斤左右。洋蔥低價并未帶來市場搶購，整體交易疲軟，洋蔥走量顯慢。

劉學敏表示，市場供給量增加是洋蔥價格下降的主要原因。據我省蔬菜全產業信息分析預警調度分析，2017年聊城莘縣、菏澤單縣、巨野、濱州惠民等地洋蔥面積都較去年有所增加，漲幅在10%以上。同時山東作為冷庫集中地，往年這時候冷庫入庫結束，市場上（庫外）洋蔥僅有少量剩余，但今年在多數冷庫即將封庫之時，洋蔥仍大量供給。

與洋蔥產量增加相對應的則是銷售市場疲軟，劉學敏介紹，受去年暖冬、今春雨水相對充沛、溫度回升較快、蔬菜面積和產量增加等因素影響，多個種類的蔬菜產品集中上市，消費者可供選擇余地大。洋蔥價格持續下滑，菜商菜販不敢盲目進貨，多是隨銷隨進，小量銷售為主，市場上洋蔥走貨量明顯減少，日交易量同比下滑50%。

前來參加產銷對接活動的上海農產品中心批發市場經營管理有限公司蔬菜部經理顧志平告訴記者，現在市場上對洋蔥的需求量確實不高，尤其是這兩年上海外來人口減少，消費市場上對蔬菜的需求也有所降低，消費者對洋蔥的需求不高，而且，洋蔥不是主菜，上海人吃洋蔥也少，上海農產品中心批發市場一天的洋蔥消費量也就在40噸左右。

出口減少、庫存減少等因素

同樣影響洋蔥價格

劉學敏介紹，洋蔥滯銷的另外一個原因是受到出口減少影響。5月份我省蔬菜出口量26.1萬噸，同比下降6.4%，出口額為3.3億美元，同比下降1.5%。洋蔥也是我省主要出口蔬菜品種之一，主要出口到韓國、東南亞等地，但是5-7月份為也正值韓國國內洋蔥集中上市時間，我省洋蔥訂單明顯較少，對洋蔥出口帶來一定的影響。

洋蔥的出口價格也比去年要低不少，安丘市奧源食品有限公司是一家生產出口保鮮洋蔥、胡蘿卜、大蔥等產品的公司，該公司一位負責人告訴記者，最近洋蔥的出口價格在300美元一噸，而在去年的時候，一噸洋蔥能夠賣到400美元到450美元。

還有就是洋蔥入庫量少、客商收儲意愿趨弱，劉學敏介紹，洋蔥消化主渠道是冷庫存儲和市場銷售。在冷庫存儲方面，因今年大蒜、蒜薹、馬鈴薯價格低入庫量較往年多，庫源緊張；冷庫租庫成本上漲，租金較去年上漲60-100元/噸不等，加之去年到今春洋蔥存儲虧損較為嚴重，冷庫儲存商收儲積極性下降，入庫較謹慎，洋蔥整體入庫量少且節奏緩慢。

山東祥恒農業有限公司董事長徐小占在濟寧嘉祥縣流轉了兩千畝土地，其中一千多畝都用來種洋蔥，徐小占介紹，今年一畝地大概能收5噸洋蔥，他今年收了有5000多噸，其中1000多噸都在之前以便宜大價格賣出去了，省下的3000多噸，有2000噸左右存放在冷庫里，1000多噸露天存放。

徐小占介紹，今年跟去年相比，最大的一個變化是冷庫的存量緊張，前幾年大蒜價格高，種植面積增大，今年上市早的大蒜、蒜苔擠占了大量庫容，導致很多洋蔥沒辦法入庫，洋蔥入庫后能存放三到五個月，而露天存放只能放30天左右，還要擔心下雨會把洋蔥淋濕，導致腐爛。

徐小占介紹，今年的冷庫租金價格高，一噸洋蔥的租金在350元到400元之間，一個冷庫能放600噸洋蔥，一個冷庫就花了他20多萬，高昂的租金，讓很多農民不愿意讓洋蔥入庫，露天的洋蔥要急著賣出去，拉低價格。

產銷對接會緩解洋蔥滯銷情況

記者從活動現場了解到，現階段群眾庫存約10多萬噸，在產銷對接會上，產銷大戶代表與采購商進行了互動對接，現場簽訂采購意向8730噸，參加對接活動的市場每天意向收購100多噸。

金鄉縣緡東種植專業合作社李坤告訴記者，他所在的合作社，今天跟湖南廠商紅星大市場簽訂了意向合同，每天提供給對方30噸洋蔥，連續提供一個月，能夠緩解洋蔥庫存壓力。

徐小占介紹，他今天也與兩家批發市場簽訂了意向書，一家準備要300噸，一家準備要200噸，對方會在到他那里考察后確定，雖然不能全部將露天的洋蔥賣出去，但也能緩解他的壓力。

惠民縣李莊鎮聶索邢村村支書邢尊成告訴記者，由于媒體的幫助和宣傳，很多客戶到找到村子里來買洋蔥，村里的洋蔥前兩天已經基本賣完，他現在在幫附近還沒賣完洋蔥的村子聯系客戶，據他所知，李莊鎮的洋蔥現在賣了有百分之95。

惠民縣農業局一位工作人員告訴記者，惠民的洋蔥種植面積大概有1萬畝左右，惠民的合作社今天與好幾家批發市場簽訂購買意向，到現在，惠民的洋蔥大概賣出了百分之 80以上，剩下的就好辦多了。

劉學敏表示，各級農業生產部門及早做好當年蔬菜品種種植面積、產量和產地價格等信息發布，為引導菜農合理種植蔬菜和做好結構調整做好基礎性工作，確保菜農豐產又豐收。而且要積極做好產銷對接，采取切實有效的措施，組織企業盡快騰庫增容，擴大洋蔥收儲能力，組織經銷商、超市與農戶基地對接，強化產銷銜接，最大限度保障蔥農收益。

（齊魯晚報?齊魯壹點記者 朱洪蕾）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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