大眾網(wǎng)青島12月15日訊（記者 樊思思 李佳寧）采用歐盟食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，歷經(jīng)1000多道工序，為全球?qū)殞殏儨?zhǔn)備“好口糧”……12月15日下午，第十三屆中國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體山東行采訪團(tuán)一行來到位于青島的圣元集團(tuán)，在這家連奶粉生產(chǎn)車間頂棚都要用酒精消毒的食品企業(yè)，記者們見證了一罐罐“放心奶”的誕生，也了解到民族奶企的發(fā)展之路。

圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)車間一塵不染。

連車間頂棚都要酒精消毒，千道檢測(cè)工序成就“放心奶”

干凈！這是圣元集團(tuán)給采訪團(tuán)記者的第一印象。進(jìn)入優(yōu)博高端奶粉生產(chǎn)車間，記者們都被要求帶上頭套、鞋套，穿上白大褂，連鞋底的土都要被吸塵墊粘得一點(diǎn)不剩。透過玻璃幕墻，可以清楚地看到每一道生產(chǎn)工序，生產(chǎn)人員嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹在潔凈服里，目之所及的所有設(shè)備都一塵不染。工作人員告訴記者，圣元對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的要求達(dá)到近乎苛刻的地步，連生產(chǎn)車間的頂棚都要經(jīng)過酒精消毒，以防止空氣中漂浮的灰塵對(duì)產(chǎn)品造成污染。而對(duì)于環(huán)境、溫度、濕度、空氣質(zhì)量等的把控，更是到了極致。員工進(jìn)入作業(yè)區(qū)必須經(jīng)過好幾道消毒工序，每隔一小時(shí)就要洗手消毒，圣元對(duì)消毒的時(shí)間和程序，都有嚴(yán)格的規(guī)定。

圣元不僅在奶粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)于出廠產(chǎn)品的檢測(cè)也是毫不放松。在檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，工作人員告訴記者，圣元生產(chǎn)的每一罐奶粉出廠時(shí)，都要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的64項(xiàng)嬰幼兒檢測(cè)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。與此同時(shí)，還必須通過圣元另外設(shè)置的9項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)和50多項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控指標(biāo)檢測(cè)，總檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)130多項(xiàng)，確保每一罐都是“放心奶”。

采訪團(tuán)參觀圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司的生產(chǎn)車間。

記者了解到，圣元奶粉的質(zhì)量管理已經(jīng)滲透到生產(chǎn)流通全過程。目前，圣元工廠擁有10萬級(jí)GMP清潔生產(chǎn)車間21000立方米，使用德國(guó)ROVEMA公司、瑞士INDOSA公司、韓國(guó)三木等國(guó)際一流生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過程封閉式全自動(dòng)化；工廠建立實(shí)施HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，推行六西格瑪管理制度，在“原材料采購(gòu)→加工→質(zhì)檢→包裝→貯存→裝運(yùn)”各環(huán)節(jié)中設(shè)置1122道質(zhì)量控制點(diǎn)，以確保品質(zhì)卓越。

投產(chǎn)世界最大嬰幼兒奶粉單體工廠，三年內(nèi)銷售額將突破百億

2016年9月28日，圣元法國(guó)工廠在位于法國(guó)西北部的布列塔尼地區(qū)卡萊市工業(yè)園正式投產(chǎn)，工廠專門生產(chǎn)圣元“100%優(yōu)博法國(guó)原罐原裝”系列產(chǎn)品，年產(chǎn)量可達(dá)到10萬噸。

采訪團(tuán)記者品嘗圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司的產(chǎn)品。

世界乳業(yè)看歐洲。圣元人堅(jiān)信，要做百年奶企，就要掌控嬰幼兒奶粉的前端市場(chǎng)。圣元選擇在法國(guó)建廠，首先也是出于此種考慮。圣元法國(guó)工廠所在的布列塔尼地區(qū)被公認(rèn)為“世界黃金奶源帶”，這里自然條件優(yōu)越，溫帶海洋性氣候和溫帶大陸性氣候在此交融，一年四季雨量充沛，牧草豐盛，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。圣元選擇在此建廠，生產(chǎn)“法版優(yōu)博”系列產(chǎn)品。

“法版優(yōu)博”系列產(chǎn)品立足歐盟，嚴(yán)格按照歐盟食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，其生產(chǎn)全程采用電子追溯系統(tǒng)，從而保證了“法版優(yōu)博”從奶源到出廠的可追溯性。

研發(fā)“拿起就能喝”的嬰兒液體奶，圣元立志為國(guó)產(chǎn)奶贏得更好口碑

我國(guó)于2015年10月全面實(shí)施二孩政策。新生兒的增加刺激了母嬰產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)，這其中就包括嬰幼兒奶粉。作為一家專注于嬰幼兒食品的奶企，圣元將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線，將依托法國(guó)工廠，為三歲兒童定制嬰幼兒液體奶。“孩子們拿起來就能喝，還不會(huì)拉肚子。”工作人員告訴記者，這種液體奶遵循歐盟標(biāo)準(zhǔn)，飲用時(shí)更便捷，作為國(guó)內(nèi)第一款產(chǎn)品將為圣元贏得更好的口碑。

第十三屆中國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體山東行采訪團(tuán)在圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司合影留念。

另外，圣元還與瑞士等歐洲廠商合作，將在嬰幼兒輔食、紙尿褲、服飾等系列產(chǎn)品線上發(fā)力，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒產(chǎn)品的多元化。

在圣元集團(tuán)，隨處都可以感受到對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的自信。記者了解到，目前，國(guó)產(chǎn)奶粉的品質(zhì)并不低于洋品牌，所遵循的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)甚至比進(jìn)口奶粉要高。國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)仍需奶企、行業(yè)管理部門以及消費(fèi)者一起努力，共同營(yíng)造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，讓人們對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉越來越放心，越來越有信心。