齊魯網(wǎng)·閃電新聞12月10日訊 細數(shù)2020年度的經(jīng)濟熱詞，“夜經(jīng)濟”無疑是其中之一。從火爆的“深夜食堂”到川流不息的小吃街，從24小時便利店到讓人捧腹不止的“開心麻花”演出，從充滿人間煙火氣的大排檔，到燈火璀璨的核心商業(yè)區(qū)……
近日，閃電新聞記者走訪環(huán)聯(lián)、泉城路、寬厚里、老商埠等多個夜市發(fā)現(xiàn)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，濟南夜經(jīng)濟的火熱程度雖有所減弱，但隨著一系列利好政策的推進，濟南正多措并舉擺脫寒冷天氣的桎梏，逐漸勾勒出泉城夜經(jīng)濟的新圖景。
“夜經(jīng)濟”點亮城市生活
為推動夜間經(jīng)濟提質(zhì)升級，滿足市民、游客夜間休閑消費需求，2020年6月，濟南市制定了《關(guān)于推動濟南夜間經(jīng)濟提質(zhì)升級，打造“夜泉城”2.0版的若干措施》，重點扶持一批夜間經(jīng)濟特色活動。這其中，就包括鼓勵發(fā)展“小店經(jīng)濟”，適度允許商家制作個性化店鋪招牌和街頭藝人演唱等。
目前在泉城路商業(yè)街經(jīng)營“那片花兒”鮮花店的劉海燕，已經(jīng)從事鮮花銷售行業(yè)20多年的時間，也擁有自己的鮮花門店。乘著濟南打造“夜經(jīng)濟”的東風，劉海燕又在泉城路商業(yè)街盤下一個攤位開起了“分店”，將自己的營業(yè)時間延伸到了深夜。
10元一束的小雛菊，20元一束的滿天星，50元一束的百合花……小花店不過三四個平方，被30余種各色鮮花和綠植環(huán)抱期間。“予人玫瑰，手有余香”的幸福感，是劉海燕每天在小店“加班”的動力之一。開業(yè)一年多，她經(jīng)歷過銷售額大幅增長的盛夏，也在初冬十分真切感受到了消費者購買力的下降。從事鮮花銷售行業(yè)多年，劉海燕早已熟悉鮮花市場的季節(jié)性規(guī)律，心中并不慌亂：“很多消費者購買我家的鮮花已經(jīng)成了習慣，今天不來買，明天也會來；年底了，各種節(jié)日和聚會也越來越多，實現(xiàn)從維持開支到陸續(xù)盈利應(yīng)該沒有大問題。
有人靠夜經(jīng)濟謀生，有人用它積攢人氣。作為濟南年輕歌迷耳熟能詳?shù)慕诸^歌手，魯懷德的人氣一直非常高，在泉城路商業(yè)街和老商埠等地，擁有自己固定開唱的地點，粉絲的黏性也非常高。大學畢業(yè)后，家人斷定他無法憑借唱歌養(yǎng)家糊口，但魯懷德還是毫不猶豫融入了濟南的夜經(jīng)濟當中。今年疫情期間，他主要通過抖音直播來積攢人氣；每周五和周末兩天他會固定演出，抖音直播的觀看量也始終維持在一萬人左右。如今，“魯懷德粉絲后援會”的規(guī)模越來越大，成為這位23歲濟南小伙子繼續(xù)唱下去的最大動力。
閃電新聞記者了解到，為規(guī)范和支持街頭藝人的表演，濟南市文旅局曾派專人先后赴成都、上海等地考察借鑒經(jīng)驗，通過設(shè)立“藝人資格評審”機制，組織藝人“持證”表演，豐富街頭藝術(shù)的表現(xiàn)形式等，讓更多和魯懷德一樣有才華的年輕人，真正成為濟南“夜經(jīng)濟”的一部分。
“90后”姑娘田顏菲的經(jīng)營思維非常活絡(luò)。她主營的“顏己飾物集”店面不大，但卻是整條街上游客駐足最多的小店之一。天氣冷了，一副軟軟的手套，一頂絨絨的帽子，既是冬季保暖品，又起到裝飾和輔助搭配衣服的作用，很容易就能俘獲逛街小姐姐的視線。田顏菲還充分利用起朋友圈的帶貨功能，每天發(fā)布新款、爆款，不壓箱、出貨快。每天準時去夜市打卡“開工”，成了她生活里最開心的事情。好點子和好服務(wù)，讓很多夜市經(jīng)營者的賬面上有了利潤，一度萎縮的生意正在不斷“回暖”。除了主動轉(zhuǎn)型尋找商機之外，他們也在期待更多政策利好傳來。
不斷回暖，商戶轉(zhuǎn)型“豁然開朗”
2017年5月，濟南洪樓夜市因為占道擾民被關(guān)停，規(guī)范經(jīng)營的環(huán)聯(lián)夜市就此發(fā)展起來。環(huán)聯(lián)夜市運營部負責人謝偉曾表示：“平常的客流量可以達到兩三萬人，周末、節(jié)假日可以突破5萬人，營業(yè)額200多萬元。”
隨著氣溫不斷下降，環(huán)聯(lián)夜市也不可避免遇到了人流量減少的狀況，一些商戶利潤下降，經(jīng)營受到了一定的沖擊。環(huán)聯(lián)夜市運營部積極幫助經(jīng)營業(yè)主尋求轉(zhuǎn)型，同時對接更多新商家入駐。
最近幾天，張林就將重慶“約盅盅火鍋”開到了環(huán)聯(lián)夜市。這款特色火鍋最大的特點是每一份菜品都裝在小盅盅里，菜品每日更新，不同顏色的盅盅價格雖有不同，但都很接地氣。老重慶牛油鍋底湯色靚麗，麻辣鮮咸潤又不上火。對消費者來說，寒冬里的一份小火鍋不但性價比頗高，瑟縮了一天的筋骨舒展開來后，對生活的投入和熱愛，也仿佛在這人間煙火氣里不斷升騰。
雖然尚處于起步階段，但是張林的小店已經(jīng)開始吸引到回頭客：“大多都是校園情侶和上班族，我們不設(shè)最低消費，也沒有用餐時間限制，最大程度上給大家提供一間能放松身心的深夜食堂。”
濟南“七招”為寒冬夜經(jīng)濟再升溫
冬夜經(jīng)濟，對很多城市而言都是四季中的消費短板，但打造夜經(jīng)濟的努力不分季節(jié)。濟南大學商學院教授張振鵬認為，要想讓市民和游客避免出現(xiàn)夜生活“乏味”的觀感，需要挖掘濟南這座老城的文化內(nèi)涵。如果能夠充分利用空間設(shè)施，改善消費，集聚人氣，新一輪的消費升級未來可期。
今年6月以來，濟南陸續(xù)開始打造一批夜間經(jīng)濟文化品牌，挖掘濟南歷史文化底蘊和泉水文化特色，豐富夜經(jīng)濟文化內(nèi)涵。同時，各類戲曲、曲藝、雜技、歌劇、音樂等文化夜場活動，也為拉動市民消費熱情貢獻自己的力量，夜?jié)献兊迷絹碓矫利悾絹碓接小昂鹆俊薄?/p>
近日，濟南市發(fā)展夜間經(jīng)濟工作領(lǐng)導小組又正式發(fā)布《持續(xù)打造“夜泉城”冬季夜經(jīng)濟措施》，濟南將圍繞發(fā)掘培育夜經(jīng)濟單元、開展冬季主題活動、拓展商業(yè)綜合體及大型體育場館等商業(yè)聚集效應(yīng)、開展冬季夜間體育健身活動、開展冬季夜間經(jīng)濟促消費品牌活動、持續(xù)打造冬季深夜食堂、加強冬季夜間經(jīng)濟宣傳推介等七方面措施，不斷豐富“夜泉城”冬季消費供給，營造持續(xù)有效、安全有序的消費氛圍，提升消費體驗。
在這些最新舉措里，大家熟悉的泉城路、寬厚里、百花洲、印象濟南·泉世界等多個夜間經(jīng)濟IP品牌悉數(shù)在列。江湖藝社、夜間市集、夜間音樂沙龍、網(wǎng)紅音樂節(jié)、街頭滑板籃球等活動形式也都包括在內(nèi)。除此之外，購物中心、百貨店、超市、便利店、休閑娛樂場所等也將延時經(jīng)營，大幅提升夜間經(jīng)濟的繁榮度、活躍度，共同提升“夜泉城”IP品牌和夜間經(jīng)濟品質(zhì)，展示“夜泉城”的靚麗名片。
