山東年味 留您過年|如果饅頭會說話 ，一定是山東口音！
來源：大眾日報
2021-02-07 18:51:02
臨近年尾，山東人的灶臺上，十戶有九戶都在蒸饅頭，這是過年的口糧，也是主婦們技藝的比拼。
正宗山東大饅頭什么樣兒？你頭多大，饅頭就有多大。
這“實在”的分量，藏得是山東人的厚道和實誠，絕不在品質上糊弄事兒。
山東饅頭口感非常扎實，在和面的時候你得使出全身的力氣去揉面，把實干的“軸勁兒”全部揉進面里才成。
遇上家里剛出鍋的饅頭，山東人都不用吃菜，就著小蔥蘸醬能吃上兩三個，就算是燙手也要邊倒手邊“哆嗦”著吃。
這十足的麥香，根本扛不住啊！
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