齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月2日訊 山東通過(guò)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)把創(chuàng)新要素向農(nóng)業(yè)注入，延長(zhǎng)、做強(qiáng)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興迸發(fā)生機(jī)。

在鄒城國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園，蘑菇工廠又一批產(chǎn)品即將下線。車間里，一排排菌棒整齊碼放在架子上，飽滿的蘑菇齊刷刷探出腦袋等待采收。

山東常生源菌業(yè)有限公司總經(jīng)理常猛介紹：“夏季高溫的時(shí)候，要想吃到這種菇，依靠大棚傳統(tǒng)模式是種不出這種蘑菇的。我這個(gè)出菇車間，溫度、濕度、光照等全部都是靠智能化控制、物聯(lián)網(wǎng)管理，一年365天，天天都能吃到這樣新鮮的蘑菇。”

為了探索這種先進(jìn)的種植模式，常生源建成了鄒城第一個(gè)蘑菇工廠。生產(chǎn)車間全年能完成12次循環(huán)種植，在一個(gè)占地72平米的菇房?jī)?nèi)，每年能采摘新鮮蘑菇168噸。但隨著讓產(chǎn)量幾何級(jí)數(shù)的增長(zhǎng)，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。

常猛說(shuō)：“現(xiàn)在工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)，基本上都選擇了金針菇、杏鮑菇，因?yàn)檫@兩個(gè)品種（種植）周期短、單產(chǎn)高，這樣就導(dǎo)致了品種單一，企業(yè)對(duì)市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力就不強(qiáng)。”

對(duì)癥下藥，鄒城把目光投向了大家不愿做、做不成的稀有品種上。而轉(zhuǎn)型需要核心技術(shù)，為了吸引創(chuàng)新資源，鄒城專門拿出500畝土地，建成食用菌孵化器，用政策和資金撬動(dòng)成果轉(zhuǎn)化。

山東省科創(chuàng)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長(zhǎng)李曉博說(shuō)：“你聞它有淡淡的桂花的清香，就是它的芳香類的物質(zhì)含量比較高。所以說(shuō)這個(gè)產(chǎn)品一上市，消費(fèi)者就非常喜歡。”

最近，這種與眾不同的銀耳就要大面積推廣，培育新品種的李曉博當(dāng)初被引進(jìn)鄒城，正是因?yàn)樗莆站N開(kāi)發(fā)的核心技術(shù)。目前，已經(jīng)開(kāi)發(fā)了十幾個(gè)珍優(yōu)菌種，李曉博也因此被評(píng)為產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才。

李曉博表示：“國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)這樣一個(gè)空間，能夠最大限度地激發(fā)我的創(chuàng)新活力。還有這樣的創(chuàng)新熱情，品種的更新迭代，甚至于我們下一步做這種藥食同源的一個(gè)珍優(yōu)食用菌品種，都是一個(gè)從量變到質(zhì)變的過(guò)程。但最后的結(jié)果，我們希望帶動(dòng)更多的農(nóng)民增收致富。”

提質(zhì)增量只是做強(qiáng)蘑菇產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，想要挖掘更大的價(jià)值，還要不斷拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。現(xiàn)在，產(chǎn)業(yè)園正在推動(dòng)智能設(shè)備制造、食品精深加工、冷鏈物流等行業(yè)與食用菌生產(chǎn)企業(yè)深度融合。為此，鄒城今年投資2000萬(wàn)元打造了一個(gè)公共研發(fā)平臺(tái)，國(guó)內(nèi)外30多家科研院所匯聚在園區(qū)協(xié)同攻關(guān)。

鄒城市科技局局長(zhǎng)蔡慶華介紹：“如果干靠企業(yè)單打一的話，它的成本和周期都會(huì)比較長(zhǎng)。因此這個(gè)時(shí)候政府就應(yīng)該扶持引導(dǎo)，尤其是在科技平臺(tái)的打造上，把手中的資源變成企業(yè)的財(cái)富，變成企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。我們力爭(zhēng)將來(lái)要形成百億規(guī)模，這百億規(guī)模里邊不僅僅是有食用菌的種植，更應(yīng)該有附加值高的部分。”

以園區(qū)為載體，聚集政策、資金、技術(shù)和品牌，目前，山東所有涉農(nóng)縣（區(qū)）已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)科技園區(qū)全覆蓋，全省一半的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)來(lái)自園區(qū)，產(chǎn)值達(dá)到248億元。

山東省科學(xué)技術(shù)廳農(nóng)村科技處副處長(zhǎng)劉赤兵表示：“針對(duì)山東農(nóng)業(yè)發(fā)展的短板，構(gòu)建了國(guó)家農(nóng)高區(qū)、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、省級(jí)農(nóng)高區(qū)、省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園四級(jí)體系，從發(fā)展的效率和效能來(lái)講，農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的山東模式，充分地把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板提供了科技方案。”