齊魯網·閃電新聞6月2日訊 在青島萊西，有一位 “油哥”崔榮華，不僅油賣得好，瓜種得也不錯。用了8年的時間，將當地的馬連莊甜瓜打造成了一款網紅爆品，瓜農們也是年年增收。

“油哥”，本名崔榮華，幾年前，在青島做了十幾年的進出口貿易的他，為了讓孩子吃到干凈的花生油，崔榮華回到農村，以一己之力建造了一間私家油坊。2014年，正當他的私人油坊運營得風生水起時，客戶的一句話，讓他在馬連莊甜瓜上面，開始動起了心思。

“一些會員就說，油哥能不能幫我們寄一些甜瓜過來我們嘗嘗？所以從2014年就開始把馬連莊甜瓜從線下市場，搬到了線上。”崔榮華告訴閃電新聞記者。
馬連莊甜瓜，品種源自日本甜寶，以“香、甜、脆”聞名，在馬連莊鎮的種植歷史可以追溯到清朝。有了客戶的鼓勵，崔榮華開始了馬連莊甜瓜的線上運營。但沒想到，一開始就遇到了難題。

因為馬連莊甜瓜的脆度比其他的甜瓜要脆得多，當快遞發到客戶的手中時，里面的瓜已經碎得不成樣子了。顧客向崔榮華建議：改善一下包裝。
這時，崔榮華開始認真地思考馬連莊甜瓜的電商之路。但是如何保證甜瓜的口感呢？他首先做的，就是親自實驗種甜瓜。而他的種法也是“任性”，“就是不用任何的農藥，不用任何的化肥，用大量的有機肥和黃豆作為底肥”，崔榮華說，后來，就相比普通農戶種植的瓜一畝地產5000斤，崔榮華種的瓜一畝地只產了2000斤。

雖然產量低，但崔榮華種出來的甜瓜贏得了客戶的一致青睞。在增加信心的同時，崔榮華又開始思考，如何達到品質和產量的平衡?！拔揖透r戶契約種植，跟農戶溝通，拒絕使用高毒的農藥，采用70%有機肥，30%這個無機肥作為補充，這樣既能保證產量，又能保證品質。”

為了種好果，賣好價，他優化改善了包裝，建立預處理中心，把采摘的棚果，經過分揀、加工，針對不同的渠道需求，對標銷售。同時，在選材上也嚴苛了起來?！拔腋r戶要求大小、顏色、外觀還有甜度，相對來說都是統一的。以這樣的要求來倒逼生產，倒逼契約農戶按照這個標準，種出來符合消費者需求的瓜。

但堪稱“選美”的標準，對于種植戶來說很難達到，不少種植戶不樂意了。有的種植戶甚至說，“這么選沒法賣，你就別來了”。但由于崔榮華的契約價格遠高于市場價，農戶最終還是選擇了賣給他。
如今，在崔榮華的運營下，馬連莊甜瓜的零售價達到了20元一斤，成了名副其實的“高端”水果，在線上能占到20%左右的份額。今年為農戶增收達到50萬元以上，平均每戶增收5000塊錢以上。