齊魯網·閃電新聞9月25日訊 家家悅集團是全國化經營的連鎖超市公司,目前集團門店總數發展到940多家,網絡覆蓋了山東、北京、河北、內蒙、江蘇、安徽等省市。那么,家家悅是如何在零售業態變革、電商沖擊的市場下,穩步增長的呢?
超市業務受到電商沖擊由來已久,外加生鮮電商、社區團購大量燒錢補貼,外壓讓超市舉步維艱。各大超市業績都有不同程度下滑,大賣場業態競爭力早已大不如前,家家悅卻以自己獨有的步調擴張。通過購物中心的大賣場、社區的生鮮、超市,家家悅把產業鏈做深,把超市進一步下沉。打造15分鐘的商圈,大店覆蓋的商圈大約是3公里,小店的商圈大約500米。
然而,這樣一家以超市連鎖為主業的全供應鏈、多業態的綜合性零售渠道商,它的前身卻是一家小型的糖酒采購供應站。上個世紀90年代中期,沃爾瑪、家樂福等國際零售巨頭的到來,致使原有的批發體系被徹底打破,不少糖酒站紛紛倒下。時任威海糖酒站董事長兼總經理的王培桓開辦了第一家連鎖門店“中心店”,開業當天營業額就突破40萬元,當年實現銷售4000萬元。緊接著,王培桓收購了文登、石島等地的28家供銷社,威海糖酒站實現了快速擴張。
2001年,在國內物流業幾乎還是一片空白時,家家悅啟用了威海物流中心,初步建起了自己的物流配送體系。同一年,“家家悅”品牌相繼進入海陽、龍口、煙臺等地,實現跨區域連鎖發展。2003年,家家悅聯合國內四家超市,倡導組建了中國第一家跨省區的超市采購合作組織上海家聯采購聯盟。2004年,又與歐洲最大自愿連鎖機構SPAR公司達成合作,成為后者在中國的第一個正式成員,加速了與國際零售業接軌的步伐。
2016年開始,線上互聯網企業因流量紅利見頂,加速“融合”線下,超市是最具價值的零售變革實驗基地。新零售,以互聯網為依托,運用大數據、人工智能等技術,對商品的生產、流通與銷售過程進行改造,推進線上、線下和現代物流的深度融合。由于瓜果蔬菜等生鮮產品受到安全、保險、物流等方面的限制,生鮮產品在網購中的滲透率相對較低,堪稱是互聯網創業的大殺手。而這,也給傳統的大型零售業帶來了生機。家家悅生鮮產品堅持“源頭直采”的經營模式,建立起遍布全國的直采網絡,超過80%的生鮮都采用直采的模式,并具有較強的生鮮產品深加工能力,減少中間溢價與損耗,讓生鮮商品質量更好、價格更低。與此同時,家家悅建立了全球化的商品直采網絡,不斷延伸前端產業鏈,發展自有品牌商品,形成全產業鏈、高效的供應鏈平臺優勢。
“本地化生鮮直采、高自有品牌、多經營業態”是家家悅的三大核心競爭力。全國化布局加速的背后,是高效供應鏈體系做支撐。同時,生鮮加工中心、中央廚房項目加工模式也在快速復制,圍繞家庭一日三餐需求,滿足消費者家庭生活需求。在過去20多年間,家家悅實現了落后、學習、直至現今引領的進程,帶動零售業的轉型升級、數據驅動、跨界融合及價值重塑。
閃電新聞記者 李媛 張衍峰 報道