齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月9日訊 2020年，我國乳制品市場規(guī)模已達(dá)到6386億，乳制品消費(fèi)強(qiáng)勁。然而，目前我國平均每頭奶牛的產(chǎn)奶量低于發(fā)達(dá)國家4噸之多，優(yōu)質(zhì)奶牛種質(zhì)高度依賴進(jìn)口，奶牛遺傳質(zhì)量仍存在差距。“如何提升牧場奶牛性能”成為我國奶牛種業(yè)亟需解決的難題。在山東濟(jì)南，“隱藏”著一個(gè)奶牛繁育團(tuán)隊(duì)，他們通過為優(yōu)質(zhì)公奶牛和母奶牛牽紅線，繁育出新一代高產(chǎn)奶量優(yōu)質(zhì)奶牛。

培育優(yōu)質(zhì)種牛是提高奶牛的生產(chǎn)性能的重要途徑，但是常規(guī)育種辦法周期長、成本高、效率低。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所所長黃金明告訴閃電新聞?dòng)浾撸壳霸趪鴥?nèi)市場上，國外進(jìn)口的凍精已經(jīng)占領(lǐng)了我國將近70%的市場份額。為了降低對國外奶牛種質(zhì)的過度依賴，提高優(yōu)良母牛的擴(kuò)繁速度成為關(guān)鍵，而OPU技術(shù)產(chǎn)業(yè)化則可以有效解決這一卡脖子難題。

奧克斯畜牧種業(yè)有限公司董事長高運(yùn)東向記者介紹，OPU技術(shù)通俗來講叫做試管牛技術(shù)，通過體外培育優(yōu)質(zhì)胚胎，再將優(yōu)質(zhì)胚胎移植給低產(chǎn)牛生育，可以整體改善下一代奶牛質(zhì)量，從而快速提升牧場內(nèi)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛的占比。然而在國內(nèi)，這項(xiàng)技術(shù)在長達(dá)近20年的時(shí)間里，一直停留在實(shí)驗(yàn)室階段。究其原因，是當(dāng)時(shí)在國內(nèi)，OPU技術(shù)生產(chǎn)效率低，成本又高，牧場難以接受，從而導(dǎo)致奶牛育種行業(yè)相較國外發(fā)展遲緩。

2016年6月，在一次育種技術(shù)交流會(huì)上，國外技術(shù)員分享的體外胚胎在現(xiàn)代牧場的遺傳水平應(yīng)用，一下子就引起了高運(yùn)東的注意。

通過交流高運(yùn)東了解到，原來國外在2007年的時(shí)候，就開始對OPU技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行探索。2013年，國外OPU技術(shù)已經(jīng)推廣到規(guī)模牧場，那么生產(chǎn)一枚胚胎的成本也降低到了150美金至300美金。截止到2020年，美國一年可以生產(chǎn)60多萬枚優(yōu)質(zhì)的胚胎。大量的優(yōu)質(zhì)胚胎，將會(huì)迅速提升規(guī)模牧場奶牛產(chǎn)奶量。長此以往，國內(nèi)奶牛產(chǎn)奶水平與國外的差距會(huì)不斷拉大。而當(dāng)時(shí)，國內(nèi)的OPU技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用仍是一片空白。許多專家認(rèn)定為這是“不可能實(shí)現(xiàn)”的事。在大家都不看好的情況下，有過體外胚胎培育經(jīng)驗(yàn)的高運(yùn)東決定大膽嘗試。

2016年9月,奧克斯團(tuán)隊(duì)摸著石頭過河，正式開始了艱難的科研攻關(guān)之路。在這個(gè)過程中，科研團(tuán)隊(duì)為了精準(zhǔn)把控技術(shù)，對每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了難以計(jì)數(shù)的實(shí)驗(yàn)。但科研攻關(guān)并非一朝一夕之事，研究進(jìn)行了兩年，卻仍未見成果，此時(shí)高運(yùn)東收到了國外一家公司想要收購?qiáng)W克斯的消息。“很糾結(jié)，自己打破腦袋做下去，如果產(chǎn)業(yè)化不了，成本降不下來，所有投資就白費(fèi)了”，高運(yùn)東告訴記者，抱著不撞南墻不回頭的想法，他們必須要做下去。

2019年，經(jīng)過近4年時(shí)間的科研攻關(guān)，奧克斯通過OPU技術(shù)培養(yǎng)移植的首批試管奶牛出生，此時(shí)，生產(chǎn)一枚胚胎的成本需要5000元左右，已經(jīng)達(dá)到了產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)。然而，5000元的生產(chǎn)成本相較國外仍缺乏競爭力。為了解決這樣的科技成果轉(zhuǎn)化落地難題，山東由科技部門+畜牧部門+科研院所+龍頭企業(yè)聯(lián)合，建設(shè)畜牧良種育繁推一體化機(jī)制。在山東省委省政府和相關(guān)部門的支持下，奧克斯研發(fā)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)優(yōu)化成果，最終，將培育一枚胚胎的成本降至千元左右，打出了一套漂亮的組合拳。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。2021年中央一號(hào)文件提出，要加快實(shí)施農(nóng)業(yè)生物育種重大科技項(xiàng)目，打好種業(yè)翻身仗。奶業(yè)振興，不僅要靠現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營體系，也要靠自繁奶牛育種的科技創(chuàng)新。只有打破技術(shù)壁壘，甚至走在生物育種的科技前沿上，提升奶業(yè)發(fā)展的核心競爭力，才能在國際市場中實(shí)現(xiàn)彎道超車。