齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月8日訊 2022年春節(jié)假期，山東省生活必需品供應(yīng)充足，消費(fèi)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。春節(jié)黃金周期間，監(jiān)測(cè)的500家商貿(mào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額88.4億元，同比2021年增長(zhǎng)1.8%，同比2019年增長(zhǎng)7.5%。          

生活必需品貨源充足、價(jià)格穩(wěn)定

假期期間，山東省商務(wù)廳組織商貿(mào)企業(yè)根據(jù)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，加大節(jié)日期間生活必需品庫(kù)存，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，拓展供應(yīng)渠道，確保重要民生商品供應(yīng)充足，生活必需品不斷檔、不脫銷(xiāo)。組織儲(chǔ)備商品投放，濟(jì)南、青島等市投放凍豬肉6000噸，投放蔬菜儲(chǔ)備2.9萬(wàn)噸。

根據(jù)2月6日監(jiān)測(cè)，全省糧、油、肉、菜、蛋等生活必需品價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)糧食零售價(jià)格5.53元/公斤，食用油零售價(jià)格17.63元/公斤，豬肉價(jià)格33.05元/公斤，雞蛋零售價(jià)格10.32元/公斤，6種水產(chǎn)品零售均價(jià)31.26元/公斤，環(huán)比1月30日春節(jié)前價(jià)格基本持平；水果價(jià)格小幅上漲，6種水果零售均價(jià)10.46元/公斤，環(huán)比節(jié)前上漲1.0%；蔬菜零售價(jià)格小幅下降，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)30個(gè)蔬菜品種零售均價(jià)為8.51元/公斤，環(huán)比節(jié)前下降3.41%。

消費(fèi)市場(chǎng)節(jié)日氛圍濃郁、運(yùn)行平穩(wěn)

開(kāi)展“惠享山東消費(fèi)年·鉅惠暖冬消費(fèi)季”活動(dòng)，山東省商務(wù)廳組織商貿(mào)企業(yè)針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，圍繞名優(yōu)商品、家電家具、餐飲美食、線(xiàn)上消費(fèi)等熱點(diǎn)，開(kāi)展“山東網(wǎng)上年貨節(jié)”“智慧家裝齊魯行”“首屆煙臺(tái)潮年闔家歡直播年貨節(jié)”“水城暖冬消費(fèi)季·年貨天天鮮”等72場(chǎng)消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)。

黃金周期間（1月31日—2月6日），監(jiān)測(cè)的全省420家零售企業(yè)大類(lèi)商品，以漲為主，黃金周前三天漲幅較大，受去年初三情人節(jié)因素疊加，黃金周后四天漲幅收窄。一是生活類(lèi)商品穩(wěn)定增長(zhǎng)，文化辦公用品、中西藥品、糧油食品和飲料銷(xiāo)售額比去年同期分別增長(zhǎng)28.7%、12.8%、8.0%、4.4%；二是汽車(chē)銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)開(kāi)門(mén)紅，比去年同期增長(zhǎng)11.8%，石油及制品增長(zhǎng)4.8%；三是冰雪運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)，針紡織品、鞋帽、服裝銷(xiāo)售額比去年同期分別增長(zhǎng)12.0%、6.2%、5.2%。

餐飲服務(wù)創(chuàng)新求變、餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)

餐飲企業(yè)在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，積極推出“年夜飯”預(yù)定、半成品菜套餐等多元化服務(wù)，開(kāi)展“網(wǎng)上訂餐+專(zhuān)業(yè)配送”，對(duì)食材儲(chǔ)備實(shí)行按需備貨、精細(xì)化備貨，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。山東藍(lán)海集團(tuán)提供年夜飯配送服務(wù)，銷(xiāo)售額2348.7萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)11.02%；濟(jì)南舜耕山莊春節(jié)期間開(kāi)展“年貨瘋狂節(jié)”活動(dòng)，銷(xiāo)售各類(lèi)餐飲禮盒，銷(xiāo)售額100.8萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)52%。

春節(jié)期間，全省80家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6653.5萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)8.7%。線(xiàn)下線(xiàn)上餐飲服務(wù)供需雙升，堂食實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6383.5萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)8.5%；外賣(mài)消費(fèi)帶動(dòng)明顯，實(shí)現(xiàn)外賣(mài)營(yíng)業(yè)收入227.1萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)15.4%。

加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)、確保平穩(wěn)運(yùn)行

據(jù)了解，節(jié)日期間，全省商務(wù)系統(tǒng)密切關(guān)注春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)情況，加強(qiáng)市場(chǎng)預(yù)警和形勢(shì)分析研判。啟動(dòng)生活必需品日監(jiān)測(cè)制度，督促樣本企業(yè)每日?qǐng)?bào)送生活品價(jià)格；啟動(dòng)500家零售餐飲企業(yè)節(jié)日銷(xiāo)售情況日?qǐng)?bào)制度，每日分析消費(fèi)市場(chǎng)情況；建立節(jié)日期間市場(chǎng)監(jiān)測(cè)專(zhuān)人值班制度，對(duì)生活必需品市場(chǎng)異常波動(dòng)實(shí)行零報(bào)告。黃金周期間全省商貿(mào)流通市場(chǎng)秩序良好，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造了安全、舒適的消費(fèi)環(huán)境。