齊魯網·閃電新聞7月29日訊 7月28日，《山東省反食品浪費規定》（以下簡稱《規定》）經省十三屆人大常委會第三十六次會議審議通過。《規定》共19條，自公布之日起施行。《規定》明確餐飲服務經營者不得誤導、誘導消費者超量點餐，不得設置最低消費額；禁止制作和傳輸宣揚量大多吃、暴飲暴食等誘導食品浪費的節目或者音視頻信息；餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者按需、適量點餐等。

禁止誘導超量點餐、設置最低消費額，最高罰款五千元

省人大常委會法制工作委員會副主任石曉介紹，《規定》結合山東實際，重點對餐飲服務經營者、單位食堂、教育機構、餐飲外賣平臺、食品經營者等的行為進行規范，提出明確具體的要求。

明確規定餐飲服務經營者為消費者按需提供半份菜、小份菜等不同規格的選擇；為消費者提供環保衛生的打包服務，對參與“光盤行動”的消費者，可以通過返現、打折、積分、停車優惠等多種方式給予獎勵。對于誤導、誘導消費者超量點餐造成明顯浪費的，由縣級以上人民政府市場監督管理部門或者縣級以上人民政府指定的部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下的罰款。設置最低消費額的，由縣級以上人民政府市場監督管理部門或者縣級以上人民政府指定的部門責令改正，處一千元以上五千元以下的罰款。規定餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者按需、適量點餐。入網餐飲服務經營者應當在餐品瀏覽頁面標注餐品規格、參考分量、口味、建議消費人數等信息，推廣小分量、多規格餐品或者可選套餐。

明確規定婚喪嫁娶、商務活動、朋友和家庭聚會等需要集體用餐的，應當抵制鋪張浪費陋習；要求村民委員會、居民委員會應當將反食品浪費納入村規民約、居民公約。鼓勵單位食堂實施就餐動態管理，實現按需制作。明確規定公務活動用餐應當科學合理安排飯菜數量，原則上安排自助餐；不具備自助餐條件的，可以安排簡餐或者份餐。規定教育機構食堂或者供餐單位應當根據學生民族、年齡等情況，科學營養配餐，豐富餐品選擇，按需供餐。

禁止制作、發布、傳播“吃播”音視頻

明確規定禁止制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，誘導食品浪費。網絡音視頻服務提供者發現用戶有以上禁止行為的，應當立即停止傳輸相關信息；情節嚴重的，應當停止提供信息服務。廣播電臺、電視臺、網絡音視頻服務提供者制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息的，由廣播電視、網信等部門按照各自職責責令改正，給予警告；拒不改正或者情節嚴重的，處三萬元以上十萬元以下的罰款，并可以責令暫停相關業務、停業整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究法律責任。

縣級以上人民政府每年至少開展一次反食品浪費檢查

每年世界糧食日所在周定為全省反食品浪費宣傳周

反食品浪費工作涉及人員廣、部門多，需要在政府的統一領導下，各部門按照職責各司其職，互相配合，共同做好反食品浪費工作。《規定》明確政府和部門職責，建立反食品浪費工作機制。一是規定各級人民政府組織開展對食品浪費情況的監測、調查、統計、分析和評估，縣級以上人民政府每年至少開展一次反食品浪費檢查；二是明確發展改革、商務、市場監管等部門和精神文明建設部門的具體職責。

反食品浪費取得實效，需要改變公眾的消費習慣和消費觀念，通過各方面的宣傳教育，引導公眾樹立正確飲食消費觀，讓中華美食文化回歸正軌。《規定》將每年世界糧食日所在周定為全省反食品浪費宣傳周。機關、人民團體、社會組織、企業事業單位和基層群眾性自治組織應當加強反食品浪費宣傳教育和科學普及，增強公眾反食品浪費意識。新聞媒體應當加強反食品浪費輿論監督和公益宣傳，報道典型經驗，宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念，引導公眾樹立正確飲食消費觀念。