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黃河大集·24道風(fēng)味丨霜降:吃柿賞楓 莫負(fù)秋光

來(lái)源:閃電新聞

作者:亓文睿

2023-10-24 07:02:10

  

齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月24日訊 霜降,秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。從寒露到霜降,是從秋季到冬季的過渡,正所謂“寒露不算冷,霜降變了天”。

俗話說“ 霜降到,柿子俏”,霜降前后正是柿子成熟的時(shí)節(jié),也是柿子最適合采摘的時(shí)候。濟(jì)寧鄒城張莊鎮(zhèn)上磨石嶺村的柿子迎來(lái)收獲季,漫山遍野的柿子似火紅的燈籠掛滿了枝頭,散發(fā)著醉人的甜香,為萬(wàn)物蕭瑟的時(shí)節(jié)增添了一分熱烈。

柿子皮薄肉細(xì)、汁多味甜,是潤(rùn)肺生津、健脾益胃的上佳美食。柿子還可以晾曬成柿餅,表面覆一層細(xì)滑的白霜,輕輕撕開,白霜下露出橘紅色的果肉,柿餅皮口感柔韌,果肉柔軟,甜蜜在唇齒間來(lái)回流淌。當(dāng)然,也有人偏愛把熟柿子凍起來(lái)儲(chǔ)存,再放在溫水中化凍,味道“絕絕子”。

秋光正好,吃柿賞楓。愿事事順心如意,快樂常伴左右。

策劃:董光強(qiáng)

記者:亓文睿

配音:佟彤


[責(zé)任編輯:亓文睿 唐福晨 楊本敬 勇群]

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