齊魯網·閃電新聞10月22日訊 今天上午省政府新聞辦舉行新聞發布會，邀請省衛生健康委主要負責同志等介紹山東提升醫養結合示范省水平、推進健康老齡化建設情況。

記者在發布會上了解到，老年人由于年齡的增加，身體器官功能出現不同程度的衰退，攝取、消化、吸收食物的能力都受到了影響，發生營養缺乏和慢性疾病的風險增加。為進一步改善老年人營養健康狀況，切實增強老年人的健康獲得感，促進健康老齡化，山東省組織開展了老年營養改善行動。

注重宣傳教育

省衛生健康委制發《老年人膳食營養核心知識》，按照“一般老年人膳食指南”和“高齡老年人膳食指南”，利用老年健康宣傳周、全民營養周、食品安全宣傳周、敬老月等節點，廣泛宣傳“三減三健”健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹調技巧和中醫藥膳食療等營養健康知識，送老年營養健康知識進社區、家庭、醫院、養老機構，引導老年人樹立營養健康意識。圍繞老年人膳食，邀請營養健康專家制作一般老年人（65-79歲）膳食和高齡老年人（80歲及以上人群）膳食專題節目，在山東廣播電視臺農科頻道、生活頻道、山東廣播鄉村頻道播出。

加強老年人營養干預

結合國家基本公共衛生服務老年人健康管理項目和家庭醫生簽約服務，指導老年人維護口腔健康、保持合理體重、預防骨質疏松，降低疾病相關的營養風險。鼓勵各地加強相關營養場所建設和人員培訓，截至2024年6月，全省建成健康食堂、健康餐廳、健康超市、健康小屋、健康社區等營養健康場所2560家，為老年人提供健康飲食服務，提升健康技能和健康知識水平。廣泛開展面向老年人的營養健康公益活動，開展控油壺、限鹽勺、腰圍尺等營養健康工具發放活動。鼓勵社區、養老服務機構開展健康食堂建設，營造良好的營養健康環境。

提升營養健康服務能力

指導醫養結合機構、養老機構、社區食堂、老年飯桌等提供適合老年人的營養配餐。支持家庭醫生團隊配備營養專業人才，為居家老年人提供營養膳食指導和咨詢服務。發揮各級營養學會、營養師協會作用，面向基層醫療衛生人員開展培訓，提高其營養健康教育和臨床營養干預核心知識水平。在全國率先開展“醫院—社區—家庭”營養健康工作模式試點建設工作，全省選取33個社區（村居），組織33家醫院（疾控機構、高等學校、涉營養社會組織）定點開展試點工作，為6.6萬名老年人提供營養干預服務，進行營養健康管理。