齊魯網(wǎng)濟(jì)南1月9日訊（記者 劉金旺）日前，山東省畜牧獸醫(yī)局、山東省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于對(duì)嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”開展督查的通知》（以下簡稱《通知》），確定對(duì)前期全省開展的“嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為‘百日行動(dòng)’”進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，活動(dòng)采用查看資料與現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式，省畜牧獸醫(yī)局、省食品藥品監(jiān)管局將適時(shí)進(jìn)行抽查，各市督查工作將于2018年2月2日前結(jié)束。

檢驗(yàn)檢疫和屠宰規(guī)范情況

以城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通道路周邊、私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)及群眾舉報(bào)多生豬屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）為重點(diǎn)，檢查屠宰點(diǎn)落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)、瘦肉精自檢、屠宰同步檢驗(yàn)檢疫情況，屠宰過程是否符合操作規(guī)范和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求，有無私屠濫宰、屠宰加工病死豬（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他非法添加物的行為，無害化處理不符合要求的是

否完成整改，以及是否存在不依法開具或開具虛假合格證明文件等違法違規(guī)行為。

生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任情況

針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)、超市、肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊、學(xué)校及建筑工地食堂等重點(diǎn)肉品生產(chǎn)和消費(fèi)場(chǎng)所，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度情況，是否存在生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、無檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法行為，是否及時(shí)清理不合格肉品。

各地打擊整治成效

檢查各地結(jié)合生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，加大經(jīng)費(fèi)投入情況，是否制定目標(biāo)任務(wù)清晰、時(shí)間進(jìn)度明確的實(shí)施方案。各地食品藥品監(jiān)管部門結(jié)合“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng)，加大監(jiān)督檢查力度。重點(diǎn)要督導(dǎo)檢查對(duì)違法犯罪行為懲治情況、對(duì)違法違規(guī)線索通報(bào)情況、聯(lián)合公安機(jī)關(guān)開展執(zhí)法情況以及涉嫌犯罪案件移交情況，重點(diǎn)督查縣域范圍有無內(nèi)“零案件”情況。檢查監(jiān)管機(jī)制健全情況，各地在產(chǎn)品追溯、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、案件會(huì)商等方面是否建立健全長效機(jī)制。

開展宣傳引導(dǎo)情況

檢查各地在開展“百日行動(dòng)”過程中宣傳相關(guān)法律政策、整治成效和典型案例，是否采取有效措施推動(dòng)肉品經(jīng)營者索證索票進(jìn)肉賦碼銷售，引導(dǎo)消費(fèi)者購買賦碼肉品，是否對(duì)投訴舉報(bào)線索及時(shí)核查處理，是否建立輿情監(jiān)測(cè)制度等。

[責(zé)任編輯：楊凡、楊本敬、劉金旺]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。