程宇其和家人手機中團圓。藍惟東攝

海上生明月，天涯共此時。中秋節是萬家歡慶與家人團圓的時刻，而對武警8681部隊的上士程宇其來說，這是他第11年沒有與家人一起過中秋節了。“小孩剛剛五個月，本來計劃好的，今年國慶、中秋一定回去，可是部隊有任務，與家人團圓的計劃就先放放吧。”面對記者的采訪，這位11年的老兵道出自己的心聲。

當兵11年，10年半與鍋碗瓢盆打交道

11年前，程宇其還是個20歲的小伙子。在老家山東臨邑一家餐館當學徒。無獨有偶，當兵的哥哥打電話回家，從小就迷戀軍人的他，聽到哥哥對軍營的描述，程宇其對軍營充滿了無限的向往。“電視上經常看到他們手執鋼槍、英姿煞爽，就想著有一天我也要成為他們那樣。”說起最初穿上軍裝的原因，程宇其臉上露出少許羞澀。

得知程宇其的想法，程爸爸非常支持，立即幫他報名。等待入伍的那段時間，程宇其為了對軍營有更多的了解，自己跑到市里光碟店里購買與軍人有關的光碟，當從電視屏幕里看到令他朝思暮想的軍營，便會興奮地忘乎所以。

當兵入伍，程宇其也有馳騁疆場、浴血奮戰的英雄夢，喜歡訓練場上的摸爬滾打、揮汗如雨、劍指沙場。可是事與愿違，新兵下連后不久，由于工作需要，他被分配到連隊炊事班，成為一名普通的炊事員。從此，程宇其的身邊多了柴米油鹽、鍋碗瓢盆，少了舞刀弄槍、炮火硝煙，兒時的夢想漸行漸遠。但是，他沒有放棄建功軍營的夢想，扎扎實實地做好本職工作。

炊事班工作枯燥，程宇其卻始終保持著熱情。“當兵11年，10年半與鍋碗瓢盆打交道”，別人問他緣由，他總是那一句：“在部隊工作，任何崗位都是戰位，都可以干出一番事業!”因為有在飯店當學徒的經歷，程宇其很快就掌握了一名合格炊事員的基本功，不到兩年，成長為“炊事圈子”里的名人，憑借著一手絕活當上了炊事班長。并且第二年就入了黨，成為了優秀士兵。

和家人視頻。藍惟東攝

灶臺也是戰位，也可以練出好戰士

部隊常講，“菜盤子”連著戰斗力。戰友們訓練任務重，體能消耗大，讓戰友們有食欲，能吃飽，吃得好，保證有充沛的體力去完成任務，這是炊事兵的夢想。為了提高炊事技能，程宇其給自己定了學習計劃，悉心研究烹飪技術相關書籍，遇到不懂不會的就虛心向老班長和戰友們請教，與大家一起邊學習、邊操作、邊討論，直到徹底搞懂為止。憑著這股勁頭，他的廚藝進步很快，不到一年時間，就熟練掌握了數十種面食制作和菜肴烹飪技術。如今，程宇其能制作200余種特色菜肴，成為部隊響當當的“大廚”。

“不僅要讓戰友們吃飽吃好，還要吃出健康、吃出營養、吃出戰斗力!”擔任炊事班長后，程宇其給自己立下了“軍令狀”。炊事班的工作緊張忙碌，炊事員經常是三更眠、五更起。在這種情況下，程宇其爭分奪秒擠出時間，硬是啃下了“烹飪學”“營養學”兩塊硬骨頭，不僅練就了精湛的廚藝，還成為了部隊里有名的營養師。

“一人強不算強，讓更多官兵吃好是他的夢想。”在單位，程宇其的名字響當當。這項殊榮不僅是緣于他精湛的廚藝，更是緣于他對戰友們無微不至的關懷。為了讓更多的官兵吃到可口的飯菜，每名來到炊事班的新炊事員，他總是一絲不茍，耐心指導，對一個問題反復講解示范，直到新成員掌握炒菜的要領。

“炊事班的灶臺也是戰位，也可以練出精武好戰士，伙食做好了，戰友們才能有更充沛的體力打勝仗。”為了讓人人都有“特色菜”，個個都有“拿手活”，程宇其經常手把手地教戰友制作主副食品，一起研究面食和菜肴制作方法，總結戰友們的飲食特點規律，力求讓各種面食和菜式達到色香味形俱全。

程宇其和幫廚的戰友交流廚藝。藍惟東攝

中秋節，他和家人手機中團圓

和大多數軍人一樣，程宇其的愛情也是聚少離多。他們的愛情故事普普通通，沒有梁祝那般轟轟烈烈。幸運的是，在茫茫人海中，沒有早一步，沒有晚一步，恰好在彼此最好的年華相遇。

2012年元宵節，探親休假在家的程宇其在戰友的安排下認識了任愛萍。“他老實、善良、人品好，是可以結婚過日子的人。”這是程宇其給妻子任愛萍的最初印象。

但程宇其考慮到兩方家庭相距太遠，這樣萬一結了婚妻子會很勞累，于是沒有答應。“我一個女孩子嫁到你家，我都不嫌遠，你還擔心什么。”任愛萍的一句話，融化了程宇其的心。而他們的愛情故事就這樣開始了，第二年就結了婚。

“遇到她之前沒有想過結婚，娶她之后從未后悔過。”錢鐘書先生的話，程宇其至今記憶猶新。

今年中秋節，本來準備回家與妻子團圓，因為連隊炊事班人手不夠，程宇其主動改變了休假計劃。“一家不圓，萬家團圓。我一個小家，換來萬家的團團圓圓，值了。”話語中沒有絲毫埋怨。因為不能回家，程宇其晚上用手機和家人視頻，拍了張全家福。相隔千里，他這種方式寄托對家人的思念。

“你守衛祖國這個大家，我為你守護我們的這個小家”。這是程宇其妻子任愛萍在結婚時對他說的話。結婚6年，和妻子一起生活的時間加起來還不到一年。“這些年家里所有負擔都落到妻子肩上，大事小情都不給我說，一直默默無聞地支持我，就怕分我的心、拖我的后腿。”說到這，程宇其眼眶濕潤了。“虧欠她的太多了，我也會用我的一生守護這個小家”。（張毅力、宋芳鑫）

程宇其手上拿著的是自己編撰的菜譜，經過長時間的學習研究，程宇其為戰友們定制了一套營養菜譜，確保戰友們吃得健康。 藍惟東攝

一有空閑時間，程宇其就會去圖書室查找有關廚藝的書籍。 藍惟東攝

炊事班后面有一塊閑置的空地，農家出身的程宇其自己找來菜種，自己翻耕。如今，菜地已經長出許多蔬菜，這些都是純天然青菜，烹飪出來，味道更鮮美。 藍惟東攝

菜配完后，程宇其就要打火做飯。一天三次，程宇其已經不記得這個動作自己重復了多少次。 藍惟東攝

國慶放假，連隊計劃加三次餐，程宇其他們的任務更重了。看到戰友們吃的開心，再累也值。 藍惟東攝

[責任編輯：楊凡、楊婷婷]

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