6月別被熱昏頭 這些謠言不能信

本報記者 劉 垠

因為世界杯，這個夏天變得格外火熱。然而和天氣一樣火熱的還有新一波應景的謠言。

這讓不少人心生疑惑，這個夏天還能不能好好喝冷飲、吃西瓜了？為了能讓大家清涼一夏，本報記者采訪了相關專家，且看專家如何回應。

謠言①

女性喝冷飲容易宮寒

炎炎夏日，對于很多女性而言，待在空調房里喝冷飲再愜意不過。但相信很多女性朋友都被告誡過：別喝冷飲，小心宮寒。

真相：很多人理解的宮寒就是子宮寒冷，他們想當然地認為吃涼的東西越多，子宮的溫度就會變得越低。然而，正常情況下，子宮作為一個內臟器官，會保持與其他臟器一樣的溫度，不可能獨自“高冷”。

而且，雪糕的溫度在5到10攝氏度之間，從雪糕入口的那一刻，便開啟了一段“暖暖”的旅程。在嘴里雪糕基本已融化，再流入食道經進一步加溫，抵達胃部后待不了一會就會遛進腸道。這趟旅行從開始到結束，都沒子宮啥事。胃內和腸內的溫度也不會影響到處于下腹部盆腔內的子宮。

“其實宮寒是中醫(yī)的說法，西醫(yī)并沒有這種說法。如果我們身體各方面機能都正常，夏天喝點冷飲、吃點冰棍可以降低體溫，避免中暑。”解放軍309醫(yī)院婦產科副主任醫(yī)師曾衛(wèi)告訴科技日報記者，喝冷飲、吹空調會導致宮寒的說法并不準確。不同人對冷食的耐受程度也不同，西方人的體質和抗寒能力比東方人要強，喝點冷飲根本不值一提。只要喝冷飲后身體沒有不適，就說明冷飲對身體并無影響。

但曾衛(wèi)同時指出，如果體質不耐受，就要少喝冷飲。比如，身體比較虛弱的女性，如果體溫不高再加上來月經，吃冰的東西就容易導致體溫下降，血管收縮導致胃腸道痙攣或平滑肌痙攣，引起子宮收縮加劇，進一步加重痛經。

謠言②

用保鮮膜保存西瓜會迅速滋生細菌

夏天，很多人喜歡吃西瓜，往往買一大個西瓜敞開吃，吃不完就用保鮮膜一裹放冰箱里下次接著吃。然而，最近“吃瓜群眾”買瓜時變得有些謹慎。因為網上流傳這樣一種說法：西瓜如果用保鮮膜來保存，會迅速滋生細菌。

真相：“這種說法其實是一種謠言。冷藏是保存西瓜的正確方法，覆蓋保鮮膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味，還能保證西瓜在一定程度上減少水分的流失。”中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅說，覆蓋保鮮膜本身不會導致細菌迅速滋生，西瓜置放環(huán)境不干凈、溫度過高，才是細菌增長的原因。

專家指出，裹了保鮮膜的食物，還可防止交叉污染。比如，冰箱中已經有了變質的食物，保鮮膜就相當于保護層，能更好地保護食物不受其他食物的污染。但需要注意的是，要選用正規(guī)合格的保鮮膜，且保證切西瓜的刀和菜板是干凈的，這樣會減少細菌的滋生。

很多人覺得，如果已經切開的西瓜不大新鮮了，只要將外面與空氣接觸的一層切掉就可以吃了。但朱毅指出，細菌并不會只在西瓜表層繁殖，如果表面的瓜肉腐敗了，很難保證毒素不擴散到底部，最好是將整個西瓜都扔掉。但如果只是落了些灰塵，那么切掉一層后是可以食用的。

謠言③

夏天穿得越少越涼快

隨著溫度日漸走高，“短打扮”成了一道“涼麗”的出行風景線——男士是背心加短褲，女士則是吊帶配超短裙。不少人認為，夏天穿的越少就會越涼快，甚至有些男士為了涼快打赤膊。

真相：從科學的角度來說，并不是穿得少了就會涼快。我們都知道，覆蓋在人體表面的皮膚，有調節(jié)體溫、代謝等多種功能。在我們皮膚上有幾百萬個毛孔，每天排汗約1000毫升，而蒸發(fā)汗液又可帶走熱量。

正常情況下，人體恒定溫度接近37攝氏度。成都市第二人民醫(yī)院呼吸內科醫(yī)生陳紅指出，在氣溫接近或超過37℃時，人體熱量的散發(fā)幾乎全靠出汗來完成。皮膚不但不能散熱，反而會從外界環(huán)境中吸收熱量。此時，人們穿得越少，從外界吸收熱量的面積也就越大。從這個意義上來說，越是暑熱之時，男性越不要打赤膊，女性也不要穿過短的裙子。

另外，高溫天氣，汗液不斷從毛孔中分泌出來，沒有衣物的吸收，往往小的汗珠還沒來得及蒸發(fā)，新的汗珠又產生了，這樣就慢慢匯聚成較大的汗滴。大汗滴會直接滴落，根本等不到蒸發(fā)散熱這一過程。

當然，專家表示，如果氣溫低于人體體溫，或是外界有風時，光著膀子確實要比穿著衣服涼快一些。

謠言④

車內礦泉水經暴曬會致癌

夏天，很多有車族都喜歡在車里放一箱礦泉水，隨渴隨喝。但最近網上傳言稱：礦泉水瓶經陽光暴曬或長時間存放在悶熱高溫的環(huán)境里，其外包裝材質容易老化并釋放有毒物質，長期飲用這樣的水會致癌。

真相：礦泉水瓶之所以選擇PET塑料制作，是因為PET的屬性相對穩(wěn)定，一般要在250攝氏度的高溫下才能熔化，想要發(fā)生相關化學反應，溫度至少要達到100攝氏度以上。而常識告訴我們，就算是在氣溫特別高的夏季，一般車前擋風玻璃的溫度也不會超過70攝氏度，不會使PET發(fā)生化學反應，更不會釋放出致癌物。

“只要礦泉水瓶符合國家標準，即使車輛經過暴曬也不會使礦泉水瓶發(fā)生化學反應。但謹慎起見，食品接觸類塑料制品，不要接受高溫‘考驗’為好。”朱毅建議，已經打開的礦泉水最好盡快喝完，因為存放時間太久的話容易滋生細菌、變質，喝了有害健康。

專家點評

不管是西瓜用保鮮膜保存易滋生細菌，還是車內礦泉水瓶經暴曬后會致癌，這些謠言都是常說常新的話題，在一定時間節(jié)點會被翻新后再次傳播，而且在網絡上點擊率頗高。除了傳播者為追求點擊率不斷擴散之外，造成這些謠言“常提常新”的原因，還有公眾科學精神的缺失。同時，人們對涉及自身健康的話題會比較關注，因此總是抱著“寧可信其有，不可信其無”的心態(tài)。但其實上面幾個問題很容易被證實，常識性的問題在網上也可以找到答案，為什么還要相信道聽途說呢？在這個人人皆是自媒體的時代，每個負責任的網民都應堅守求真務實、謹言慎行的科學精神，成為謠言的終結者。

(中國科普研究所研究員 鄭念)

[責任編輯：梁延菊]

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