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舊歲已去新年已至

還記得臘月二十三送灶王爺嗎

今天，正月初四

我們又要迎灶王爺回民間了

傳說，正月初四

諸神由天界重臨人間

民間有“送神早，接神遲”之說

送神要一大早

接神放在下午也未遲

“灶神”

又叫灶王、灶君、灶王爺

是中國古代神話傳說中的

司飲食之神

平日里

在煙熏火燎中

爐灶風箱前

灶王爺總是靜靜地看著我們

春夏秋冬里的一日三餐

和瑣碎細小的柴米油鹽

他都默默記在心底

民間一直以來

有這樣一句俗諺：

“送神早，接神遲”

所以要在大清早的時候“送神”

但是“接神”卻要遲一些

在下午四時左右

除了準備好牲禮果蔬以外

每家每戶還要

放鞭炮、焚香、燒金紙

用來恭迎灶王爺

在北方

正月初四這天

有灶王爺要點查戶口的說法

因此很多地方也有初四忌出門的習俗

而每當到了過年的時候

那個在我們看起來

總有點高高在上、不食人間煙火

讓人感覺敬畏的灶王爺

也像是受到了

人間過年歡樂氛圍的感染

以“被迎接”的方式參與了進來

除了迎灶王爺，

民間也有“祭拜土地公公”的說法

土地神在民間被稱為“土地公公”

是民間信仰中最為普遍的神靈

土地神是財神與福神

因為“有土才有財”

因此土地神被奉為地方的守護神。

據說

他不僅掌管著土地，還能使五谷豐收

對于以農耕為主要生計模式的中國老百姓

土地及農作物決定著民眾的生存和延續

因此人們對土地神都格外敬重

初四這天

很多人要把土地神迎進家里祭拜

一般家庭的廳堂五神中必有供奉土地神

或是在門前設香案、燭臺、供品祭拜

在北方

有些農村風俗是正月初四“綁火神”

用玉米梗或麥梗綁在棍子上

點燃后從自己家送到河里去

代表一年家里無火災

老北京初四有吃“折籮”的傳統

張壽臣的相聲《化蠟扦兒》中

就有這樣一句

“老太太晌午吃的散伙面，

晚上吃的折籮”

所謂“折籮”

本意是宴會剩余的飯菜

在尋常百姓家

正月初一到初三期間的剩飯菜便稱為“折籮”

在物質供給并不豐裕的時代

過年無疑是大飽口福的最好時機

過年時，人們總會盡可能地置辦最好的食物

但另外一方面

也就意味著常常會有剩余

所以到了初四這一天

要將之前剩余的食物加以處理

初四當天

還要切忌打碎器物

舊時民俗認為正月打碎器物

新的一年內會有不好的運勢

所以打碎器物時

要趕緊說一聲“歲(碎)歲(碎)平安

“舊的不去新的不來”等等

以作禳解

其實

民間的一些說法

現在看起來有些過時

甚至令人費解

但不能否認的是

這些傳統民俗

蘊含了中國人

祈福避禍的美好心愿

成為隱藏在每個人血液中

代代相傳的寶貴基因

如今，很多舊日年俗早已不再流行

漸漸淡出人們的視野，

一些新年俗也在出現

但回家“團圓”的觀念

依然根植于每個中國人的內心深處

在今天這樣的日子里

或許可以停下出去聚餐的腳步

和家人一起

圍坐在飯桌前

開開心心地

吃上一頓豐盛的團圓飯

資料 | 新華網、央視財經、詩詞天地

[責任編輯：楊凡、楊婷婷]

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