“一碗飯多配幾個菜”——“一片葉子”的深山新故事

新華社武漢4月30日電 題：“一碗飯多配幾個菜”——“一片葉子”的深山新故事

新華社記者侯文坤

鄂西北山區，谷城縣五山鎮深山里，一壟壟茶樹疊翠，碧綠中透著清香。往來茶農或手托茶盤或腰挎茶簍，巧手上下翻飛，一枚枚鮮嫩的葉芽便落入盤簍中。

置身茶園，遠眺農莊，相映成趣，宛如一幅田園風景畫。

“我們的茶園只施餅肥，從不上化肥。”季廣成是當地一家茶企的負責人，也是多年的老茶農。春茶開采后，他每天都會與同村的采茶工一起上茶山。

“如果使用農藥化肥，這些茶葉拿出去送檢，就認定不了有機茶。”手捏新茶葉，回憶起過去種茶，季廣成感慨不已，“粗放的種采、炒制方式讓當地的茶產業一直不溫不火。如今我的有機茶在市場上供不應求，每年只做999份，賣出了每斤5000元的高價。新鮮茶葉從殺青、曬青到提取、包裝等制茶環節也采用了標準化、數據化、科學化的現代制茶技術。”

五山鎮因山得名，也曾因山受困。為解決山區經濟發展難題，20世紀八九十年代，茶產業在當地興起，茶葉種植面積達5萬多畝，五山鎮成為當地小有名氣的茶鄉。然而，村村有茶園，組組有茶場，戶戶都種茶，也帶來了茶園管理粗放、經營散亂無序、生產技術落后等問題。“一些茶農為了追求高產，過度使用化肥農藥，造成茶葉品質低下。”季廣成說。

規模不小，卻沒有闖出市場、創出好效益。這“一片葉子”眼看要枯萎，不少年輕人舍掉茶園，外出打工。

“要讓一方百姓富裕，讓茶葉賣個好價錢是最直接的辦法。”五山鎮黨委書記朱瑩說，脫貧攻堅路上，“老茶葉”也迎來了轉型升級：化零為整，生產模式集約化；培育龍頭，經營模式高效化；改善方式，種植模式有機化；茶旅融合，發展模式多元化……以有機茶種植、加工為主體，集觀光、休閑及茶文化旅游為一體的新路子在這深山方興未艾。

楊家老灣村種茶30余年，這里的610畝茶園都是農戶各家的，每年每畝產值不到3000元，每畝年凈收入才200元。去年年底，在外地工作多年的楊書成回鄉5個月后，便整合了村里茶園560畝，發展新茶園100畝，投資建起標準化茶葉加工廠，統一品牌、統一銷售。

“不僅賣茶葉，還借助周邊的茶莊園、茶公園、茶小鎮、茶民宿等經營模式，將產業經營、自然景觀、民俗民風和傳統文化等元素融為一體。”楊書成說，“一碗飯多配幾個菜，我們吃得開了，游客也吃得更香。”

綠波萬頃，茶香縈繞整個五山鎮。在當地民俗園內經營農家樂和茶葉生意的熊威一家，近兩年收獲滿滿。“茶葉賣得俏不說，游客多的時候光午飯就接待了100多位客人，翻了四五次臺！”從茶農到老板，熊威以前在村里只賣茶葉，一年的收入只夠生活，如今在政府扶持下進民俗園經營農家樂和茶葉生意，不到一年就有十多萬元收入，“我們正準備把二樓打造成民宿呢！”

五山鎮曾困于山,脫貧也在山。截至2018年底,全鎮1586戶4367人依靠茶產業和鄉村旅游脫貧銷號。

一片小小的茶葉，正在深山描繪出一幅鄉村振興新景。

[責任編輯：楊凡、楊本敬]

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