“深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，“鲆鰈魚(yú)類(lèi)愛(ài)德華氏菌活疫苗創(chuàng)制技術(shù)”入選2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村十項(xiàng)重大新技術(shù)，“云龍石斑魚(yú)”、暗紋東方鲀“中洋1號(hào)”獲得國(guó)家水產(chǎn)新品種證書(shū)……1月6日，國(guó)家海水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家關(guān)長(zhǎng)濤向記者介紹。

國(guó)家海水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的前身為國(guó)家鲆鰈類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，于2008年啟動(dòng)建設(shè)，我國(guó)“大菱鲆之父”雷霽霖院士任首席科學(xué)家，舉全國(guó)鲆鰈類(lèi)研發(fā)機(jī)構(gòu)和科研人員之力，以工業(yè)化養(yǎng)殖為目標(biāo)，共同打造我國(guó)鲆鰈類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的技術(shù)航母。

20世紀(jì)90年代初，雷霽霖院士率先從歐洲引進(jìn)大菱鲆良種，突破了大菱鲆工廠化人工繁育和養(yǎng)成關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)下了年總產(chǎn)量超5萬(wàn)噸、年總產(chǎn)值逾40億元的巨大經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

然而，2006年11月，一場(chǎng)突如其來(lái)的“多寶魚(yú)藥殘風(fēng)波”，使如火如荼的大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)遭受沉重打擊，僅山東就有5000萬(wàn)多尾大菱鲆囤積，直接經(jīng)濟(jì)損失近20億元。

“變危機(jī)為機(jī)遇，我們要抬起頭來(lái)，往前奔跑！”雷霽霖鼓勵(lì)科研團(tuán)隊(duì)說(shuō)，“把我們的工作解決得更扎實(shí)，要?jiǎng)?chuàng)出品牌?！彼嗬^提出了“養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水”“規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)”及加快開(kāi)展“藥殘”“藥代”研究等對(duì)策，提出鲆鰈類(lèi)養(yǎng)殖要走高端工業(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展之路。

受?chē)?guó)家相關(guān)部門(mén)的重托和產(chǎn)學(xué)研各界的共同期盼，2008年，國(guó)家鲆鰈類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系啟動(dòng)建設(shè)。歷經(jīng)數(shù)萬(wàn)次的試驗(yàn)和改進(jìn)，體系科學(xué)家們創(chuàng)新突破了海水養(yǎng)殖微細(xì)懸浮顆粒物去除、高效生物過(guò)濾、增氧殺菌等水質(zhì)凈化關(guān)鍵技術(shù)，研制出系列低耗、高效、國(guó)產(chǎn)化水處理設(shè)施設(shè)備，創(chuàng)建了基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化管理模式。

精心研制出適于鲆鰈魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的新型離岸網(wǎng)箱和工程化循環(huán)水池塘，配套研發(fā)了水下監(jiān)視器、活魚(yú)轉(zhuǎn)運(yùn)箱等10余種設(shè)施與裝備，推動(dòng)我國(guó)鲆鰈類(lèi)網(wǎng)箱養(yǎng)殖形成年養(yǎng)殖產(chǎn)量近萬(wàn)噸、養(yǎng)殖面積50余萬(wàn)平方米的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)提高了5倍以上。

“大風(fēng)來(lái)了不怕，大雨來(lái)了不怕，寒流來(lái)了不怕，高溫酷暑也不怕?！惫I(yè)化養(yǎng)殖新模式具有安全、高效、節(jié)能減排、生態(tài)環(huán)保等特點(diǎn)，受到眾多養(yǎng)殖企業(yè)的青睞。

目前，鲆鰈類(lèi)體系創(chuàng)建的工業(yè)化養(yǎng)殖模式，被廣泛應(yīng)用到半滑舌鰨、石斑魚(yú)、河鲀、斑石鯛、大黃魚(yú)等其他名優(yōu)海水魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖中，還輻射發(fā)展了工廠化養(yǎng)殖對(duì)蝦、海參、鮑魚(yú)等多個(gè)品種。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，自“十二五”以來(lái)，體系累計(jì)為30余家水產(chǎn)龍頭企業(yè)設(shè)計(jì)、規(guī)劃和示范工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)模式20余萬(wàn)平方米，養(yǎng)殖設(shè)備總投資兩億元以上。在體系技術(shù)引領(lǐng)和示范帶動(dòng)下，示范和推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖面積300多萬(wàn)平方米，推動(dòng)我國(guó)鲆鰈類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)95.4%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其中僅大菱鲆、半滑舌鰨和牙鲆3條海魚(yú)，從2008年至2018年的10年間，累計(jì)新增產(chǎn)值300多億元，成功引領(lǐng)我國(guó)海水養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)。（薄克國(guó)）（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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