新華社廣州1月14日電 題：“老豬倌”新夢想——廣東春節生豬供應一線觀察

新華社記者吳濤、林翔

養豬近10年的鄧志愿新年有個新夢想——養豬1萬頭，掙夠150萬元。上個月鄧志愿剛進了1000多只豬苗，這個月準備再進2000只。

一段時間以來，從中央到地方都出臺了一系列政策支持生豬養殖。在政策鼓勵下，像鄧志愿一樣懷著新夢想的“老豬倌”并不少，廣東生豬產能逐漸恢復，春節豬肉供應保障能力逐步提高。

停產后復養：一年掙了30萬元

位于廣東英德市石灰鋪鎮嶺頭村茶子園的“志愿養殖場”建筑面積有1200多平方米，2019年出欄2000多頭豬，讓停養一段時間后再復養的鄧志愿一年掙了30萬元。

2010年開始從事生豬養殖的鄧志愿，開始時以家庭模式小規模經營，一次養一兩百頭豬，養了七八年，沒掙到什么錢。

2017年底，鄧志愿開始將豬場改建為高效化養殖豬舍，準備擴大規模。完工準備投產之際，非洲豬瘟暴發，因擔憂風險大，停養一段時間后，鄧志愿選擇與溫氏集團合作養殖。

“我從2019年3月開始從溫氏集團購進豬苗，第一批進了1000多只，近一年來出欄兩批豬，每頭豬能掙200元到250元，刨去人工、電費、水費這些成本，30萬元肯定是有的。”鄧志愿說。

鄧志愿說，與大企業合作，看起來每頭豬賺得少了，但不用再擔心市場風險、飼料、銷售等，只要用心做好疫情防控，把豬養好，就能保證相對穩定的收入，這對“豬倌”們來說，相當于吃下一顆“定心丸”。

負責溫氏集團在英德市大部分生豬養殖業務的華農溫氏英州分公司經理韋修揚說，分公司2019年肉豬上市量已超過50萬頭，目前滿負荷生產，進購豬苗的申請排到了兩個月后，一批養殖戶正在擴產建設中，還有很多養殖戶來公司咨詢。

再擴產：養殖小區筑新夢

養豬12年的“老豬倌”成文武說，致富之后，他還有一個更大的夢想。

成文武從2007年開始與溫氏集團合作養豬，開始時存欄規模才160頭，如今已擴大到4000頭，還有一棟豬舍正在建設中，今年2月即可投產，屆時將新增規模1000頭。

產能擴大，技術也在提升。成文武說，以前養豬需要人工清洗豬糞、添加飼料，如今通過高效化養殖豬舍的建設，依靠自動刮糞機和自動投料線，大大節省人工、提升環保水平。養豬4000頭，只需雇6個人：4人養豬、1人做飯、1人管雜務。

“養豬掙的錢，買了車蓋了樓娶了媳婦，確確實實致富了。”成文武說，他養豬12年，在英德市買了兩套房，還在村里蓋了一棟三層的小洋樓。不僅如此，他還將十幾個親戚也帶入養豬行業中。

成文武還有一個更大的計劃——牽頭籌建一個占地300畝、存欄規模2萬頭、投資約2000萬元的現代化養殖小區。“我們十幾個人合伙建，租地合同已經簽了，計劃建20棟豬舍，預計到2021年能夠投產。”成文武說。

從高效化豬舍到集中化養殖小區，正是廣東省生豬養殖現代化、規模化的體現，這也是近年來廣東生豬養殖領域政府和企業努力的方向。

1月2日，廣東出臺《廣東省人民政府辦公廳關于加快推進生豬家禽產業轉型升級的意見》，提出將建30個10萬頭以上、300個萬頭以上生豬養殖場（基地），1000個畜禽標準化養殖場（小區），規模養殖比例達到80%以上，規模養殖場糞污綜合利用率達到85%以上，推動生豬養殖規模、綠色發展。

嚴防疫情穩產能 支持生產保供應

英德是廣東生豬生產大縣（市），年出欄生豬超過100萬頭。英德畜牧水產局副局長曾日升說，在積極增加生豬供應的同時，保持產能穩定，防好非洲豬瘟是關鍵。

英德市目前生豬存欄量約80萬頭，其中存欄母豬數量達9.5萬頭，是廣東省當前生豬存欄量最多的縣市之一。

隨著一系列政策出臺，從國家到省一級層面在用地、環保等方面給了生豬養殖大力支持。曾日升說，養殖戶復產擴產意愿被調動起來，一些其他行業的企業也想進入養豬業。

“但產能能否穩定擴大還取決于疫情防控。英德目前還能保存約80萬頭的生豬存欄量，得益于2018年以來采取的一系列高強度防御措施。”韋修揚說。

為保障春節豬肉等農產品供應，廣東省要求各地下大力氣恢復生豬生產，抓好非洲豬瘟防控，發展標準化規模養殖，帶動中小養殖場戶發展。同時針對生產供應、市場流通、價格行情、成本收益等信息持續開展監測預警，重點關注肉品（特別是豬肉產品）市場供應和價格變化情況。

曾日升說，英德支持生豬養殖業發展，只要在環境承載力許可范圍內的，都積極支持恢復生產。接下來將繼續做好非洲豬瘟的防控，持續加強以鎮（街）為主體的防疫培訓，做好消毒滅源工作。

“我們將積極提升生豬供應能力，為春節期間豬肉等農產品供應做出貢獻。”曾日升說。

[責任編輯：楊凡、武云泉]

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