農業農村部監測數據顯示，3月19日全國“菜籃子”產品批發價格200指數為131.93，比3月18日下降0.70個點。

“全國蔬菜價格近來明顯回落。”中國農業科學院特產研究所研究員孔繁濤說。3月份以來，農業農村部重點監測的28種蔬菜的全國平均批發價為每公斤5.20元，環比下跌8.9%。周均價連續4周下跌，環比跌幅逐步增大。特別是3月15日以來，全國蔬菜均價以低于每公斤5元的水平運行，回落至去年同期水平。分品種看，27種蔬菜價格環比下跌，其中，菠菜、大蔥、生菜、西葫蘆、油菜、韭菜、白蘿卜和圓白菜環比跌幅超過15%，僅馬鈴薯價格環比小幅上漲。

菜價下降，老百姓感受明顯。細心的北京市民會發現，最近黃瓜一下子便宜了不少。北京新發地農產品批發市場統計數據顯示，上星期黃瓜批發價周環比下降38.33%，年同比下降22.92%。

“去年秋季黃瓜價格較低，一直在近幾年同期較低價位徘徊，從而導致了后期遼寧、山東一帶冬季黃瓜種植面積減少。山東大棚種植戶有不少改種絲瓜和苦瓜等價格和收益比較高的品種，造成了黃瓜產量減少，使得春節前后黃瓜價格出現明顯上漲。另外，冬季光照不足，黃瓜生長速度放緩，產量下降。開春后黃瓜產量增加，價格就下來了。”北京新發地農產品批發市場統計部張君華說。

為何近來全國菜價環比降幅明顯？北京新發地農產品批發市場統計部經理劉通認為，原因主要有三個。

第一個原因是氣溫回升。進入3月份以后，全國大部分地區的氣溫都出現季節性回升。雖然近期天氣狀況復雜多變，但是氣溫波動上行的態勢沒有改變。由于氣溫回升，北方大棚生產的茄果類蔬菜生長速度加快，產量增加，價格都出現程度不同下降。比如上星期，黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、尖椒、柿子椒、扁豆、豆王、圓白菜價格降幅明顯。進入3月份以后，南方產區露地生產的蔬菜產量也同步增加，價格出現程度不同的下降。

第二個原因是當前冷棚蔬菜逐步取代暖棚蔬菜。北方產區生產的一些小品種蔬菜在冬季需要采用暖棚生產，生產成本較高。氣溫回升以后，冷棚可以投入生產，蔬菜產量增加，成本下降。比如近期北方產區生產的小菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜價格降幅就比較明顯。

第三個原因是運輸距離縮短。隨著氣溫回升，蔬菜供應地逐步北移。冬季新鮮蔬菜主要來自海南、云南等地，供應地北移以后，全國多數地區蔬菜運輸距離縮短，運費和保鮮的費用都會下降。

“后期全國蔬菜價格將繼續加快下行。”農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶說。據農業農村部1000個蔬菜信息監測點監測，2月份全國蔬菜播種面積同比減少2.2%，但產量同比增加1.7%。考慮到大部分春季蔬菜主產區已逐步恢復生產，且后期我國大部分地區平均氣溫較常年同期偏高1℃至3℃，有利于蔬菜生長，整體供應應該有保障。隨著氣溫回升，北方設施蔬菜供應充足，南方露地蔬菜生產增加，蔬菜地產地銷將補充遠距離調運的不足，流通環節成本下降，菜價將保持季節性回落趨勢。

[責任編輯：楊凡、武云泉]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。