4月，邱谷村的水稻進入育秧期。這兩天，村民們正加緊對農田灌溉水渠拓寬清淤、挖深修底。雖然這里自古就有種植水稻的傳統，但憑借水稻脫貧致富，還是近幾年的事情。

“全靠趙書記帶著我們種堿米，種出來的堿米能賣十幾塊錢一斤！”56歲的村民葛高通高興地說。

邱谷村位于沭陽縣東北部的高墟鎮，自古以來，“高墟大米”就小有名氣。“米雖然香，但村民的稻米種植方法都很傳統，產量上不去，品牌走不遠，解決溫飽容易，想致富就很困難了。”高墟鎮黨委書記王曉燕介紹，2014年，沭陽縣委提出“高墟大米”要創特色、創品牌，這讓高墟人看到了發展契機。

2015年，高墟鎮請來省農科院農產品安全所研究員石志琦現場指導，經過對土質和灌溉水的反復檢測，發現境內土壤是天然海淤土，pH值呈弱堿性，種出來的大米經檢測也呈弱堿性，特別符合“生態堿米”的定位。

“想要打響品牌，必須要出精品。”王曉燕說，經過反復對比篩選，高墟鎮選種享有“江蘇省最好吃大米”稱號的“南粳9108”。同時采用比出口日本的304項檢測更嚴的“超日標”品控體系，讓“高墟堿米”在誕生之初，品質就達到頂級水準。

“要達到這個標準，必須在生產過程中主要使用生物藥劑及微肥，完全棄用大部分化學農藥。”邱谷村黨支部書記趙繼讓說，面對這樣的嚴格要求，用傳統辦法種了一輩子水稻的村民們沒人敢嘗試。

2016年春，為了打消村民們的疑慮，趙繼讓貸款承包了村里的50畝地，在邱谷村開始試種。“這種水稻的生長周期比一般水稻長兩個多月，想要產量上去，就要提前一兩個月育秧。”趙繼讓說，起初他也是“硬著頭皮”嘗試，好在有專家的指導，他挺過了“突然不會種地”的焦躁期，第一年就大獲豐收，又借著鎮里組織網絡帶貨的機會，種出來的堿米以12.8元一斤的高價銷售一空。不僅當年回本，還掙了30多萬元。

不少持觀望態度的村民們動心了。把握住這個機會，趙繼讓帶著全村的水稻種植向高效農業轉型：由黨員干部和部分大戶成立農業合作社和家庭農場，鼓勵農民以土地入股，同時積極拓寬堿米市場，依托“高墟大米”的品牌，打造本地子品牌，建立專門營銷隊伍，鎖定一二線城市，挖掘市場潛力。

“我患有哮喘病，以前光靠種地，一年最多能有1萬元左右的收入，現在加入合作社，連工資加分紅有9萬元。”葛高通介紹，村里不少年輕人看到商機，通過短視頻、直播等方式來帶貨，收入甚至比合作社里的分紅還多。

如今，在邱谷村村民的眼里，這些堿米就是“致富米”。“自家種的米舍不得吃，都去買外地米來吃。”邱谷村村民趙繼干打趣說，本地堿米現在已經供不應求，因此村里又有了新的規劃：從今年開始，把整個邱谷村打造成一個種植示范基地。

目前，邱谷村與縣糧儲公司合作，通過“公司＋合作社+基地＋農戶”的形式，整村推行統一品種、統一種植、統一管理、統一收儲、統一加工、統一銷售“六統一”模式，引導土地向種田大戶、家庭農場、農民專業合作社、龍頭企業集中，推動全鎮水稻規模化種植，提升大米生產能力。

“賣堿米一年能賺800萬到1000萬元。把全村整個兒打造成種植示范基地還可以節約很多開支，最大限度地提高產量。”趙繼讓介紹，通過“六統一”模式，土地從原本的4000畝擴大到6200畝，在種子、肥料上可節約186萬元開支，堿米的產量也將比原來提高1.5倍。

[責任編輯：楊凡、武云泉]

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