澳大利亞兩家餐廳入選2017“全球50最佳餐廳”
來源：人民網(wǎng)
2017-04-06 15:10:04
人民網(wǎng)墨爾本4月6日電 4月5日，“全球50最佳餐廳” 頒獎(jiǎng)典禮在澳大利亞墨爾本的皇家展覽館舉行。其中，澳大利亞有兩家餐廳入選前50榜單。
今年是第15屆“全球50最佳餐廳”評(píng)選，共選出了來自五大洲22個(gè)國家的50家最佳餐館，其中法國、西班牙和美國各有六家餐廳上榜。
來自紐約的Eleven Madison Park首次榮登榜單榜首，同時(shí)獲得了“世界最佳餐廳”和“北美最佳餐廳”兩項(xiàng)稱號(hào)。去年的冠軍，來自意大利摩德納的Osteria Francescana今年排名第二，且再度被評(píng)為“歐洲最佳餐廳”。曾位居榜首的 El Celler de Can Roca 今年排名第三，同時(shí)還獲得了 “法拉利·特倫托待客藝術(shù)獎(jiǎng)”。
作為主辦國的澳大利亞，則有兩家餐廳上榜。維多利亞州墨爾本的Attica排名第32位，再次被評(píng)為“澳大利亞最佳餐廳”。同樣來自維州的 Brae今年首次上榜，排在第44位。
在上榜的七家亞洲餐廳中，日本和泰國分別有兩家。排在第七位的曼谷 Gaggan餐廳獲得“亞洲最佳餐廳”稱號(hào)。
“全球50最佳餐廳”編輯威廉·德魯表示，這50家餐廳代表著全世界最好的烹飪經(jīng)驗(yàn)和才華。他向所有獲獎(jiǎng)?wù)咭约八麄兊淖吭匠删?、?chuàng)新和創(chuàng)造的激情表示祝賀和贊賞。
據(jù)介紹，“全球50最佳餐廳”評(píng)選于2002年面世，由威廉·瑞德商業(yè)媒體舉辦。每年有來自世界各地的1000多名具有行業(yè)影響力的代表進(jìn)行投票，包括美食作家、評(píng)論家、廚師、餐廳老板及美食家等，根據(jù)他們過去18個(gè)月內(nèi)的用餐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)自己喜好的餐廳進(jìn)行排序，選出世界最佳餐廳。（王泉驕）
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