蔣長(zhǎng)盾，棗莊二級(jí)技師，中國(guó)魯菜烹飪大師，省烹飪協(xié)會(huì)理事會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)省直工作委委員，食為天飯店總經(jīng)理，從小受父親熏陶酷愛烹調(diào)，對(duì)烹飪很有天賦。

2014年榮獲第三屆 全國(guó)民間烹飪大賽（華北賽區(qū)）銀獎(jiǎng)。

2016年11月棗莊第二屆辣子雞文化節(jié)烹飪技師比賽中榮獲銀獎(jiǎng)。

2018年4月棗莊第三屆辣子雞文化節(jié)創(chuàng)新菜榮獲辣子雞金獎(jiǎng)。

2018年4月棗莊第三屆辣子雞文化節(jié)榮獲創(chuàng)新菜金獎(jiǎng)。

2018年7月棗莊市2018年“魯班傳人”烹飪專業(yè)職業(yè)技能大賽榮獲三等獎(jiǎng)。

2018年8月山東商河“佳興杯”第三屆全國(guó)烹飪大賽中榮獲金獎(jiǎng)。

2018年9月棗莊第二屆辣子雞美食文化節(jié)炒雞爭(zhēng)霸賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。

2019年9月中國(guó)棗莊第三屆辣子雞文化節(jié)百姓炒雞爭(zhēng)霸賽榮獲“棗莊十佳百姓炒雞王”榮譽(yù)稱號(hào)。

2019年11月山東省烹飪協(xié)會(huì)四屆理事會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)省直工作委委員。

2019年11月注冊(cè)中國(guó)魯菜烹飪大師。

2019年11月26日 棗莊冷茶/雕刻藝術(shù)名師。

2020年8月，棗莊第五屆辣子雞文化節(jié)健康美食大賽榮獲“金獎(jiǎng)”。

2020年5月山東省飯店餐飲業(yè)評(píng)委。

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇佳]

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