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《齊魯四名工程網(wǎng)絡(luò)投票》濟(jì)寧名菜：滑炒肉片

來(lái)源：齊魯網(wǎng)

作者：

2021-11-30 15:03:11

滑炒肉片

瑞元亭酒店傳統(tǒng)代表菜之一、濟(jì)寧地方傳統(tǒng)名菜，色白如脂，滑嫩清香，咸鮮適口，誘人食欲，回味綿長(zhǎng)，。此菜為上個(gè)世紀(jì)30年代由孫瑞元老先生研發(fā)烹制。用滑、炒烹飪技法烹制的脊肉片，色、香、味、形俱佳，受到許多食客的青睞，此菜成為濟(jì)寧宴席上的一道名菜。

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇佳]

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