滕州市微山湖景坤板鴨有限責任公司成立于2001年，位于美麗的微山湖畔、著名的鐵道游擊隊的故鄉——張汪鎮政府駐地、104 國道東邊，交通方便，地理位置優越。滕州市微山湖景坤板鴨有限責任公司占地 5600 平方米，擁有國際先進的新型宰殺流水線、真空包裝設備和高溫殺菌設備，實行養殖、宰殺、加工、真空包裝、銷售一條龍的生產模式，生產的系列產品有：景坤板鴨及鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨脖、鴨胗肝等，日產銷量位居同行業之首。產品銷往北京、上海、南京、濟南、青島等全國各大中城市，并輻射到港澳臺等地和新加坡、日本、美、英、韓等國家。張汪景坤板鴨帶動了當地 300 多戶農民發家致富，現有 1000 多人從事加工和推銷工作，使當地鴨加工及其相關產業快速發展，成為當地新的經濟增長點。公司及品牌先后被評為滕州市首屆“十佳名吃”、“先進單位”、“十大名優食品”、“名牌企業示范單位”、“質量監督、跟蹤服務單位”等榮譽。

“薛國美食獨一景，魯南名鴨幅乾坤”，這是魯南地區幾代勞動人民在長期的生活過程中對景坤板鴨的極高贊美。景坤板鴨色美味香、鮮嫩可口、肥而不膩、風味獨特，讓人回味無窮。景坤板鴨的獨特美味，源自選材烹制上的考究。活鴨精選微山湖 2 年以上的麻鴨、老鴨，這種鴨子以吃水里的小魚小蝦為主食,生長周期較長，體型勻稱,肉質細膩，屬于純天然綠色食品。其次傳承百年配料及鹵制方法，配以多種香辛料，不添加任何食品添加劑、色素、防腐劑，經多道工序，細火慢煨制而成。蒸煮時間不少于3小時，并且要掌握好火候，大火去水，小火拿油，用文火把配料的香味浸進鴨肉、鴨骨。景坤板鴨公司現系列產品有板鴨及鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨脖、鴨胗、鴨腸、鴨肚等。

[責任編輯：楊凡、趙麗麗]

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