國井集團(tuán)是國家大型釀酒企業(yè)，擁有國井、扳倒井、好客三大品牌，主要生產(chǎn)國香型、醬香型、復(fù)糧芝麻香型、濃香型白酒。集團(tuán)所在的淄博市是中國釀酒要術(shù)發(fā)源地和中國釀酒香型品類發(fā)源地，高青縣是中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里，是世界美酒特色產(chǎn)區(qū)。萬里黃河與博大精深的齊文化共同孕育了國井好酒的高端基因，叫響了“萬里黃河成就一瓶國井好酒”。集團(tuán)綜合效益、品牌影響力等多項(xiàng)指標(biāo)連續(xù)多年位居白酒行業(yè)山東第一、全國前列，為“全國工業(yè)品牌培育示范企業(yè)”“全國質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”“全國產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)試點(diǎn)地區(qū)”“國家綠色工廠”，是省委、省政府重點(diǎn)培育的百億級(jí)白酒領(lǐng)軍企業(yè)。

國井扳倒井酒傳承《齊民要術(shù)》釀酒古法，秉承多輪次優(yōu)質(zhì)糟醅“陽陰發(fā)酵”“井窖工藝”等釀酒要術(shù)，采用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)春高粱、春大米、春玉米、冬小麥、黃河小米、黃河糯米等多糧配料，經(jīng)高溫堆積，大麩結(jié)合，多微共酵，陳年貯存，五型勾調(diào)，自成一格。酒體清亮透明、香氣復(fù)合、幽雅純正、醇和圓潤、細(xì)膩協(xié)調(diào)、空杯留香，具有綿雅、甜凈、香陳的特點(diǎn)。

[責(zé)任編輯：楊凡、趙麗麗]

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