魯網(wǎng)7月31日訊 前期稍有起色的山東雞蛋價格受高溫、消費(fèi)疲軟影響，繼續(xù)回落，而肉雞價格卻逐漸向上。

來自山東省畜牧獸醫(yī)局對全省25個農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周，山東雞蛋價格為5.44元/公斤，同比減少20.35%，環(huán)比回落3.37%。

山東省畜牧信息中心分析師劉伊革認(rèn)為，雞蛋價格出現(xiàn)回落是當(dāng)前綜合因素作用的暫時現(xiàn)象，主要是終端消費(fèi)不給力，天氣越來越熱，加之學(xué)校放假，終端消費(fèi)日趨偏弱；此外，受高溫影響，雞蛋不易儲存，養(yǎng)殖戶順勢出貨。主銷區(qū)到貨增加，產(chǎn)區(qū)貨多車少，蛋價繼續(xù)回落，蛋商多在觀望，養(yǎng)殖戶恐慌心理再次產(chǎn)生。

“預(yù)計(jì)近期蛋價或止跌趨穩(wěn)，部分地區(qū)小幅調(diào)整。但中長期看，產(chǎn)蛋雞逐漸大齡化而上游補(bǔ)欄不及，中長期供應(yīng)收緊的形勢，預(yù)計(jì)將對遠(yuǎn)期價格形成支撐。”劉伊革表示，從近年來雞蛋消費(fèi)的季節(jié)性走勢來看，三季度的高值階段在近年來較為穩(wěn)定。

在9月前，因?yàn)檎麄€夏季雞蛋供應(yīng)偏少(蛋雞歇伏)，供應(yīng)端壓力小，且雞蛋的存儲時間更短，存儲成本也偏高；中秋、國慶節(jié)前的備貨疊加學(xué)校開學(xué)集中消費(fèi)需求，需求端的提振作用都較為明顯。

在供應(yīng)端有轉(zhuǎn)好跡象的條件下，需求恢復(fù)受季節(jié)性因素驅(qū)動也是大概率事件，供需格局的大反轉(zhuǎn)將對蛋價有明顯的提振，因此9月的高值預(yù)期仍值得期待。

劉伊革表示，參照往年的雞蛋價格走勢，市場預(yù)期8月份的雞蛋價格至少有1元以上的漲幅，隨著需求的拉動，疊加新開產(chǎn)蛋雞供應(yīng)的不足，需求的增速快于供應(yīng)的增速，使得供需缺口擴(kuò)大，預(yù)期在中秋前達(dá)到新的高點(diǎn)。

與蛋價下跌相對應(yīng)的，是上周肉雞行情回轉(zhuǎn)，價格向上，為7.65元/公斤，同比降低20.32%，環(huán)比回落0.13%。

劉伊革分析，近期肉雞養(yǎng)殖端積極調(diào)整產(chǎn)能，以及極端天氣給肉雞養(yǎng)殖和運(yùn)輸造成的影響，使肉雞價格聚集了回升的動力。下階段來看，肉雞價格穩(wěn)定向好為主。隨著肉雞產(chǎn)能調(diào)整，供應(yīng)漸趨緊張，肉雞價格最終將會擺脫萎靡態(tài)勢，行情呈現(xiàn)景氣狀態(tài)。

一旦雞肉消費(fèi)好轉(zhuǎn)，下游走貨加速，經(jīng)銷商補(bǔ)庫存的行情有望進(jìn)一步提升雞價的彈性空間，雞價在3、4季度會保持持續(xù)反彈態(tài)勢。后市肉雞形勢保持謹(jǐn)慎樂觀，預(yù)計(jì)2017年下半年雞價上漲，特別是父母代雞苗價格和商品代雞苗價格上漲。養(yǎng)殖戶在行情走勢上重點(diǎn)應(yīng)該關(guān)注疫情對行情的影響，嚴(yán)格把控銷售計(jì)劃，以增重增效操作為主。（經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報-山東財經(jīng)網(wǎng)）

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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