齊魯網·閃電新聞10月19日訊 今天，山東食品產業高端展覽走進天津，20家山東食品企業組團亮相第105屆秋季全國糖酒會，集中展示酒類、食用油類、保健食品類、飲料類高端產品，助力企業暢通銷售渠道，打響“齊魯美食”“齊魯美酒”公共品牌。

高端產品齊亮相

展現優良產業生態

“花生仁生產高品質花生油和花生制品，花生紅衣提取原花青素，花生殼提取黃酮多酚……”展會現場，金勝食品營銷有限公司區域經理王相淋向記者介紹他們是如何將一顆花生“吃干榨凈”的。

依托投資5.3億元的花生科技產業園，金勝糧油部署了油脂加工、花生加工、植物提取等主體產業項目，重點研發高端花生油、花生制品及原花青素保健品等。產品附加值提高了，產業鏈條也不斷延伸，金勝糧油的年綜合產能達到了150萬噸。

“借此帶動了花生博物館等工業旅游項目，同時還反哺一產，花生種植基地又新增了一萬畝。”王相淋說。

同樣，東阿阿膠也加快實施全產業鏈條布局，走上“三產融合”發展之路。

東阿阿膠股份有限公司京津省區總經理扈東鵬告訴記者，企業上游聚焦阿膠主業，進行活驢活體綜合開發，做大補血、滋補、美容市場，培育阿膠棗、阿膠糕等多種產品及品牌，而在下游，構建起了黑毛驢主題樂園、阿膠生物科技產業園、東阿阿膠城、中國阿膠博物館、毛驢博物館“三園兩館”旅游框架，在激烈競爭的旅游市場中找到了發展新動能。

多手段 多渠道創品牌

“齊魯美食”“齊魯美酒”推向全國

青州云門酒業銷售公司副總經理張萬斌告訴記者，云門酒業要打造“川黔之外的好醬酒”品牌，而他們的秘訣就是“抱團取暖”。 

2020年，青州云門酒業、古貝春集團等13家酒企成立了北方醬香酒聯盟。針對市場對北方醬酒缺乏了解和認知的問題，聯盟倡導抱團取暖，做好規劃，形成發展合力，在提升北方醬香酒品味的同時，做強北方醬香酒品牌。

同時，云門酒業實行“布局山東，拓展江北，謀劃全國”的目標任務，在全國范圍內設立云門醬酒品質生活館200多個、駐外辦事處40個，完成了3000多場云門醬酒品鑒會。

而數字化是景芝酒業拓展全國市場版圖的制勝法寶。

景芝酒業北京公司經理孫立勇告訴記者，企業已經建立起了以“云商+云店+云眾+數據中臺”為基礎的大數據營銷系統，服務于經銷商、零售商、消費者，成為景芝領先發展的新優勢。

“這套系統能實現產品流、費用流、行為流的可視化，完善渠道及消費者的標簽及畫像，能讓我們精準發力。”孫立勇說。

政策疊加賦能

食品產業“量”“質”齊升

食品產業是山東工業經濟的重要支柱，是經濟社會發展的“壓艙石”。山東擁有國家統計口徑規定的全部24類食品細分行業，食品產業優勢明顯，產業規模已連續28年居全國前列。

近年來，省委、省政府高度重視食品產業發展，出臺了一系列政策舉措。2020年，省政府從印發了加快食品產業高質量發展17條措施，涵蓋推進全產業鏈協同發展、堅持創新驅動發展、加快產業結構優化升級、完善保障體系四大方面，加快推進山東省食品產業基礎高級化、產業鏈現代化。

“按照17條措施規劃部署，我們從產業鏈謀劃、食品精深加工、數字化賦能、高端品牌打造等方面持續發力，推動食品產業的高質量發展。”山東省工信廳消費品產業處四級主任科員田彥強告訴閃電新聞記者。

今年，省工信廳還出臺了《山東省特色優勢食品產業集聚區培育實施方案》，加快建設和培育一批產業鏈供應鏈持續完善，龍頭骨干企業帶動作用突出，產業特色、區域優勢和持續競爭力顯著的省級特色優勢食品產業集群、強縣（市、區）、強鎮和基地，解決部分食品行業產業鏈條短、技術創新弱、配套水平低的狀況。

政策疊加賦能下，山東食品產業延續了“量”“質”齊升的整體態勢，交出了一份高質量發展答卷。前三季度，山東農副食品加工業，食品制造業，酒、飲料和精制茶制造業工業增加值分別增長12、21、16個百分點，在工業行業始終處于第一梯隊。