青島有兩種泡沫：一種是大海的泡沫，另外一種是啤酒的泡沫。前者是風(fēng)景，后者是生活。

啤酒之于青島，是一段具有公共意味的城市史；啤酒之于生活，則是無數(shù)個(gè)體生活風(fēng)景的變遷見證。

從逢年過節(jié)的“稀缺品”到全方位多元化的沉浸式體驗(yàn)，一瓶青島啤酒，已經(jīng)成為青島這座城市的文化符號(hào)，也成為青島市民一種生活方式。

一段光影，一段歷史，一同走進(jìn)時(shí)代的記憶里，感悟青啤百年的發(fā)展歷程，品味百年時(shí)光之美。

青島啤酒廠建廠初期的廠貌。

上世紀(jì)四十年代，青島啤酒大受歡迎。

上世紀(jì)五十年代青島啤酒的手繪廣告牌。逄淑才收藏

1959年，青島啤酒廠罐裝車間。張秉山攝

1975年香港海員參觀青島啤酒廠。路小軍攝

1980年開業(yè)的青島海員餐廳，青島啤酒敞開供應(yīng)。路小軍攝

1986年一農(nóng)戶割麥子時(shí)，準(zhǔn)備了一罐青島啤酒。趙國富攝

作為一種“摩登”生活，早期的青島啤酒，產(chǎn)量不大，堪稱奢侈品。解放前，它是社交場(chǎng)中的身份象征，解放后，也仍是生活中的稀缺物資。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，一個(gè)青島戶口可以買5瓶青島啤酒——即便微觀到啤酒的層面，時(shí)代的經(jīng)濟(jì)標(biāo)尺，也計(jì)劃得如此精確。

當(dāng)青島啤酒終于進(jìn)入普通老百姓的生活，它質(zhì)樸而豪爽的性格本色，便與這一座城的民風(fēng)相互映照。曾幾何時(shí)，大碗、罐頭瓶子、燎壺、暖壺……都是打酒的順手器具。

1991年首屆青島國際啤酒節(jié)馬車巡游。張建華攝

1991年，游客錯(cuò)位拍照的方式在今天仍然流行。隋以進(jìn)攝

1992年，第二屆青島國際啤酒節(jié)期間，當(dāng)時(shí)買酒是限量的。王曉兵攝

1992年，一對(duì)新婚夫婦去啤酒節(jié)接受大家的祝福。王曉兵攝

1992年，一位男士正在用罐頭瓶子喝啤酒。馬琳攝

1992年，這種打扮時(shí)髦的女士喝酒的很少見。王曉兵攝

1992年拍攝于青島益都路啤酒大排檔。馬琳攝

1992年，幾位外國游客邀請(qǐng)一對(duì)新婚夫妻喝啤酒，并送上祝福。王曉兵攝

1995年從青島到濟(jì)南的長途車上，一位青島攝影家正在“吹瓶”。張建華攝

上世紀(jì)九十年代，兩位青島市民正躺在沙灘上喝啤酒。

1997年，“老伴今兒個(gè)開了戒”。董庚興攝

上世紀(jì)九十年代，市民正在餐廳喝啤酒。逄淑才攝

2009年青島街頭一幕。對(duì)外地人而言，塑料袋裝啤酒的確甚是奇特。徐曉旸攝

下班的工人們提著裝滿金黃色青啤的塑料袋回家，逐漸形成了這座城市最具特色的風(fēng)俗景觀，也釀成了“老青島”們最刻骨銘心的生活記憶。

啤酒之于潮流的解讀，也隨著時(shí)代的步伐不斷更新。

從僅有黃色到五彩繽紛，從只有一瓶到擁有一套，從經(jīng)典一個(gè)單品到百年鴻運(yùn)、一世傳奇再到系列精釀……舉杯間情懷個(gè)性更炙，城市煙火味濃。

從粗糙的大碗到專酒專杯，從街邊小館到1903社區(qū)酒吧……

飲酒器皿的更替，喝酒場(chǎng)景的變化，代表人們生活方式的轉(zhuǎn)變，更代表了青島啤酒與城市共同成長的美好心愿。

2015年9月，“朋友來家做客，抑制不住內(nèi)心的歡悅。”張振忠攝

2019年，黃島路的夏夜。王玉萍攝

青島老街一幕：騎車提一袋啤酒回家。李鵬攝

青島大姨在青島啤酒博物館音樂餐吧里，交杯暢飲。

TSINGTAO1903社區(qū)客廳打造消費(fèi)者家門口的“第二客廳”。

青島啤酒種類多樣，消費(fèi)者可挑選自己喜歡的。

游客們?cè)诤＿吪e杯暢飲， 他們面前放置的是青島啤酒十升桶。

今天，青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園如約而來，一段美妙而愉快的時(shí)光旅程開啟。一點(diǎn)一滴，一心一意，釀造醉美的時(shí)光，呼應(yīng)理想的向往。

青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園夜景。

青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園，光影下的精釀工坊，獨(dú)具魅力。平老虎攝

多姿多彩的精釀啤酒。

160多道啤酒文化融合菜，打造啤酒全宴。郭峰攝

半城微醺半城醉，從登州路發(fā)源的青島啤酒文化，在城市慢慢生長，枝繁葉茂。它是歷史底蘊(yùn)，也是當(dāng)代潮流；是市井生活，也是世界之約；是時(shí)尚情懷，更是文化理想。

總有路標(biāo)，指向遠(yuǎn)方。而一代又一代的“青啤潮流”，亦將以“流動(dòng)的盛宴”之姿，勾連起青島啤酒的城市記憶，在下一個(gè)百年里，澆灌全新的夢(mèng)想之花。

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