齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月27日訊 糧食儲(chǔ)備事關(guān)國(guó)運(yùn)民生，是糧食安全的“壓艙石”。近年來(lái)，魯糧集團(tuán)權(quán)屬企業(yè)山東省糧油收儲(chǔ)有限公司魯中儲(chǔ)備庫(kù)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“魯中糧庫(kù)”）聚焦儲(chǔ)備糧管理主責(zé)主業(yè)，始終堅(jiān)持“責(zé)任儲(chǔ)糧、科技儲(chǔ)糧、廉潔儲(chǔ)糧”，全方位對(duì)糧食的入庫(kù)、取樣、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、出庫(kù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理，對(duì)糧食的溫度、濕度、蟲(chóng)害等數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)測(cè)，保障糧食安全。

如何推進(jìn)科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧，確保糧食存儲(chǔ)安全？4月4日，記者來(lái)到魯中糧庫(kù)，探訪智慧糧倉(cāng)的儲(chǔ)糧“黑科技”。

糧食進(jìn)入智慧倉(cāng)，“黑科技”確保儲(chǔ)糧安全

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在魯中糧庫(kù)門(mén)口，有設(shè)備會(huì)對(duì)行駛來(lái)的運(yùn)糧車(chē)輛自動(dòng)進(jìn)行查驗(yàn)，登記后車(chē)輛領(lǐng)取到IC卡。進(jìn)入庫(kù)區(qū)的第一道關(guān)口，就是進(jìn)行糧食“體檢”，全自動(dòng)扦樣機(jī)會(huì)科學(xué)均勻抽樣，檢驗(yàn)員精準(zhǔn)檢測(cè)糧食容重、水分、雜質(zhì)等各項(xiàng)指標(biāo)。確認(rèn)糧食“體檢”達(dá)標(biāo)后，方可進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。

“登記取號(hào)、扦樣檢驗(yàn)、過(guò)磅稱(chēng)重、卸糧付款……我們?nèi)繉?shí)現(xiàn)了一卡管理，售糧人只需用一張卡就可以快速辦理完全部流程。”魯中糧庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)部副經(jīng)理王信富告訴記者。

魯中糧庫(kù)化驗(yàn)室里，糧食檢測(cè)儀器擺放整齊劃一。檢驗(yàn)員對(duì)扦取的糧食樣品進(jìn)行混樣、分樣，通過(guò)各類(lèi)精密儀器設(shè)備檢測(cè)糧食質(zhì)量指標(biāo)，并將相關(guān)質(zhì)量指標(biāo)信息錄入系統(tǒng)，嚴(yán)把糧食質(zhì)量關(guān)。

“糧食樣品到達(dá)檢驗(yàn)室后，檢驗(yàn)員會(huì)對(duì)糧食樣品進(jìn)行多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，以保證糧食的質(zhì)量符合儲(chǔ)備糧標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)把入庫(kù)質(zhì)量關(guān)。在保管期間，每年春、秋季還會(huì)對(duì)糧食樣品進(jìn)行抽樣自檢，建立糧食質(zhì)量檔案，全面掌握糧食質(zhì)量變化情況，確保庫(kù)存糧食安全。”魯中糧庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)部副經(jīng)理辛玉紅向記者介紹。

據(jù)悉，魯中糧庫(kù)是魯糧集團(tuán)所轄單體最大的儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)，在山東省內(nèi)也是單體規(guī)模較大的現(xiàn)代化糧庫(kù)之一，還是華北區(qū)域唯一的新“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)示范庫(kù)。目前的新庫(kù)區(qū)于2015年9月建成投入使用，主要儲(chǔ)存小麥、大豆、玉米等糧食品種。2021年12月，魯中糧庫(kù)成為國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局選定的全省兩家綠色儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位之一。

大數(shù)據(jù)“值守”，倉(cāng)內(nèi)處處“暗藏玄機(jī)”

爬上數(shù)米高的樓梯，打開(kāi)糧倉(cāng)的倉(cāng)門(mén)，濃郁的麥香味便撲鼻而來(lái)，平整的糧堆呈現(xiàn)在眼前。

“糧倉(cāng)內(nèi)安裝有內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)，能夠充分利用糧堆冬季儲(chǔ)蓄冷源均衡糧溫，相當(dāng)于糧倉(cāng)自帶中央空調(diào)，讓糧倉(cāng)平均糧溫常年保持在20℃以下，最高不超過(guò)25℃，實(shí)現(xiàn)了準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧，有效延緩糧食品質(zhì)變化，保證糧食的營(yíng)養(yǎng)和新鮮度，最大限度減少了糧食損失。”王信富說(shuō)。

看似平整的糧堆下，實(shí)則“大有玄機(jī)”。記者在監(jiān)控大屏前看到，庫(kù)區(qū)的各個(gè)角落都在監(jiān)控之下，360度無(wú)死角。每個(gè)倉(cāng)房?jī)?nèi)都布置了數(shù)十條測(cè)溫電纜線，設(shè)置有上百個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，可以全天候監(jiān)測(cè)糧堆內(nèi)部的溫度情況，并且通過(guò)電子信息技術(shù)將數(shù)據(jù)直接傳送至工作后臺(tái)，實(shí)時(shí)監(jiān)控糧倉(cāng)內(nèi)部的溫度變化。

“現(xiàn)在，坐在辦公室就能知道倉(cāng)內(nèi)的數(shù)據(jù)和變化趨勢(shì)，一有異常，系統(tǒng)就會(huì)發(fā)出警報(bào)推送異常糧情，保管員可以第一時(shí)間查看異常點(diǎn)，進(jìn)倉(cāng)檢查分析原因，再進(jìn)行針對(duì)性處置。真正實(shí)現(xiàn)糧食‘看得見(jiàn)、管得住’，實(shí)現(xiàn)科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧。”魯中糧庫(kù)信息技術(shù)員宋帥告訴記者。

魯中糧庫(kù)中的“黑科技”還遠(yuǎn)不止于此。每一倉(cāng)糧食從入庫(kù)開(kāi)始就建立了一份電子檔案，詳細(xì)記錄糧食在庫(kù)的旅途，如住在什么地方、過(guò)得好不好、經(jīng)歷了什么、保管員有沒(méi)有按時(shí)查倉(cāng)等等，所有信息統(tǒng)統(tǒng)記錄在電子檔案中，糧庫(kù)的視頻監(jiān)控系統(tǒng)也會(huì)將車(chē)輛和人員出入情況等信息實(shí)時(shí)上傳到省糧食流通管理云平臺(tái)。從糧食質(zhì)檢、入庫(kù)到存儲(chǔ)、監(jiān)管，每一車(chē)糧食自打進(jìn)入糧庫(kù)，也都有一份電子檔案，國(guó)家、省糧食和儲(chǔ)備局等上級(jí)主管部門(mén)可通過(guò)糧食監(jiān)管平臺(tái)隨時(shí)對(duì)糧食從入庫(kù)到出庫(kù)進(jìn)行全流程、全方位監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)了透明化監(jiān)管。

“三個(gè)儲(chǔ)糧”助推儲(chǔ)備糧管理提升

隨著儲(chǔ)糧科技水平不斷提升，魯中糧庫(kù)儲(chǔ)備糧宜存率常年保持在100%，儲(chǔ)備糧輪換損耗遠(yuǎn)低于行業(yè)1%的平均水平，為國(guó)家創(chuàng)造了“無(wú)形良田”，實(shí)現(xiàn)了“無(wú)地增產(chǎn)”。

一直以來(lái)，不管是在智能化信息平臺(tái)建設(shè)，還是在綠色儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用探索實(shí)踐方面，魯中糧庫(kù)都認(rèn)真踐行魯糧集團(tuán)提出的“責(zé)任儲(chǔ)糧、科技儲(chǔ)糧、廉潔儲(chǔ)糧”儲(chǔ)備糧管理指導(dǎo)體系要求。

“責(zé)任儲(chǔ)糧”方面，魯中糧庫(kù)不斷完善儲(chǔ)備糧管理制度體系的建設(shè)與落實(shí)，持續(xù)開(kāi)展對(duì)標(biāo)世界一流活動(dòng)，引入“6S”管理等理念，加強(qiáng)黨建與業(yè)務(wù)融合，建設(shè)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型團(tuán)隊(duì)；同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)真踐行“一線工作法”，發(fā)揚(yáng)先鋒模范作用，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)格執(zhí)行魯糧集團(tuán)糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作考核辦法，將責(zé)任量化、細(xì)化并層層落實(shí)，做到儲(chǔ)糧責(zé)任落實(shí)到崗、到人。

“科技儲(chǔ)糧”方面，魯中糧庫(kù)積極探索糧食市場(chǎng)新形勢(shì)下節(jié)能降耗和綠色儲(chǔ)糧技術(shù),不斷加強(qiáng)與科研院校的合作，加強(qiáng)技術(shù)人才梯隊(duì)建設(shè)，推廣、創(chuàng)新儲(chǔ)糧技術(shù)，力求減損降耗、綠色環(huán)保，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)信息化、管理智能化、儲(chǔ)糧技術(shù)化、人才多元化。

與“責(zé)任儲(chǔ)糧”“科技儲(chǔ)糧”一樣，“廉潔儲(chǔ)糧”也是魯中糧庫(kù)聚焦儲(chǔ)備糧管理主責(zé)主業(yè)、壓實(shí)安全儲(chǔ)糧責(zé)任、不斷助推儲(chǔ)備糧管理水平提升的重要實(shí)踐。他們嚴(yán)格落實(shí)《魯糧集團(tuán)廉潔儲(chǔ)糧若干規(guī)定》要求，創(chuàng)新“34567”廉潔儲(chǔ)糧工作法，貫穿決策、執(zhí)行和監(jiān)督全過(guò)程，堅(jiān)持黨建引領(lǐng)與業(yè)務(wù)發(fā)展相融合，將儲(chǔ)糧業(yè)務(wù)的重要事項(xiàng)列入“三重一大”決策事項(xiàng)清單，推動(dòng)廉潔儲(chǔ)糧工作落實(shí)；緊盯糧食儲(chǔ)備重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)糧油收購(gòu)和銷(xiāo)售的價(jià)格形成、化驗(yàn)計(jì)量、合同管理等重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)提出明確要求，采取“人防、技防、制防”三位一體綜合措施，嚴(yán)把儲(chǔ)糧入口關(guān)和出口關(guān)，依法合規(guī)按程序全面落實(shí)廉潔儲(chǔ)糧風(fēng)險(xiǎn)防控。

今后，魯中糧庫(kù)將持續(xù)從糧食減損降耗、技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)造、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面發(fā)力，不斷強(qiáng)化糧食減損技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，著力提升科學(xué)儲(chǔ)糧減損能力，確保儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好，確保國(guó)家急需時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上，努力滿(mǎn)足人們由“吃得飽”向“吃得好”“吃得放心”轉(zhuǎn)變，為服務(wù)國(guó)家糧食安全、保障國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行作出新的更大貢獻(xiàn)。